¿Cómo compensar la cantidad insuficiente de agua de las gachas?
1, 5:1. El gusto de cada uno es diferente. Si te gustan las gachas pegajosas, puedes cocinarlas en una proporción de 5:1, es decir, debes poner cinco tazas de agua o una taza de agua por una taza de arroz.
2, 4:1. Si vas a cocinar papilla en casa, lo mejor es seguir una proporción de 4:1, es decir, una taza de arroz requiere cuatro tazas de agua. La papilla cocida así es más algodón. Y si no encuentras un vaso en casa, por qué no piensas con los dedos y pones la mano en la parte donde el agua es más grande y el arroz es más grande. Si la distancia entre ellos puede tener la relación alto-ancho de la junta de primera mano.
En la historia registrada de China, siempre han estado con nosotros rastros de papilla. Los primeros escritos sobre gachas se encontraron en Zhou Shu: Huangdi comenzó a cocinar gachas. Las gachas de avena en China se utilizaban principalmente como alimento hace 4.000 años y se utilizaron por primera vez como medicina hace 2.500 años. "Registros históricos · Biografía de Bian Que Zang Gong" registra que Chun Yukun, un médico famoso de la dinastía Han occidental, usó "gachas de Huoqi" para tratar la enfermedad de Wang Qi, escribió Zhang Zhongjing, un sabio médico de la dinastía Han; sobre las enfermedades febriles": tomar la decocción de Guizhi durante un tiempo y beber un litro de papilla Duore ayuda a la medicina, lo cual es un poderoso ejemplo. En la Edad Media, la función de las gachas era integrar en gran medida lo "comestible" y lo "medicinal" en un nivel humanístico de "salud". Su Dongpo, de la dinastía Song, escribió un libro que decía: "Cuando tienes hambre por la noche, Wu te aconseja comer gachas de arroz, que pueden ayudarte a promover lo viejo y hacer surgir lo nuevo, y beneficiar tu estómago". La papilla es rápida y deliciosa, y es increíble quedarse dormido después de beberla. Lu You, un famoso poeta de la dinastía Song del Sur, también recomendaba encarecidamente comer papilla para mantener la salud, creyendo que podría prolongar la vida. Una vez escribió un poema "Comer gachas": "Todos en el mundo son viejos, pero no me di cuenta de que ahora quiero aprender de la gente y sólo comer gachas de los dioses. De esta, la comprensión del mundo sobre las gachas". Llevado a un nuevo nivel. Se puede ver que la relación entre las gachas y los chinos es como la papilla misma, espesa y pegajosa. Como alimento tradicional, las gachas de avena son más importantes en China que en cualquier otro país del mundo.