Comida del distrito de Yaohai
1. Pollo Cao Cao: El Pollo Cao Cao, también conocido como Pollo Xiaoyao, fue creado durante el período de los Tres Reinos. Este plato es un plato tradicional local famoso en Hefei, provincia de Anhui, y pertenece a la cocina de Anhui.
2. Bollos de Hefei: Los bollos de Hefei son el nombre de los pasteles tradicionales locales en Hefei, provincia de Anhui, y son conocidos como uno de los "cuatro pasteles famosos" en Hefei.
3. Tarta de sésamo: Tarta de sésamo es el nombre tradicional de China. Se dice que ya en la dinastía Song del Norte, Hefei, provincia de Anhui, hacía un pastel sólido con forma de moneda de cobre, llamado "Pastel del Dinero", que estaba delicioso. En las bodas rurales, los pasteles de sésamo se consideran pasteles de boda, lo que significa buena suerte.
4. Sopa de Li Hongzhang: La sopa de Li Hongzhang, también conocida como sopa de Li Hongzhang, es un plato tradicional famoso en Hefei, provincia de Anhui y pertenece a la cocina de Anhui, la cocina de Hefei. Este plato se creó por primera vez en el año 22 de Guangxu de la dinastía Qing (1896) y se dice que está relacionado con Li Hongzhang, un famoso funcionario de finales de la dinastía Qing.
5. Caramelo de osmanthus con aroma dulce: el caramelo de osmanthus con aroma dulce es un nombre tradicional característico producido en Xuzhou, Jiangsu, Hefei, Anhui y otros lugares. Es un pastel tradicional de temporada del Festival de Primavera muy apreciado por los consumidores. Es un buen producto para el hogar, los viajes, el ocio y como regalo para familiares y amigos.
6. Pato ahumado: El pato ahumado es un plato tradicional famoso en la provincia de Anhui y pertenece a la cocina Hui. Este plato se basa principalmente en ropa de tofu, a la que se le da forma de pato mediante varios procesos y se ahuma. El color de la piel es como el del pato asado, crujiente y refrescante, con un regusto ligeramente dulce.