¿Se puede comer el fruto del zumaque?

No se recomienda comer el fruto del árbol de zumaque porque contiene una sustancia llamada urushiol, que es altamente alergénica. Una vez en contacto, la piel se enrojecerá y picará y, en casos graves, puede producirse un shock anafiláctico. Los pacientes pueden tomar loratadina oral y frotar medicamentos para la alergia para aliviar la picazón. Sin embargo, algunas personas no son alérgicas al urushiol. Pueden comer con valentía las hojas tiernas de urushiol, que es el fruto, o pueden exprimir el aceite para cambiarlo por aceite de urushiol, pero generalmente no se recomienda comerlo para prevenir alergias o intoxicaciones. Pero una planta llamada halophylla es comestible. En la antigüedad, cuando no había sal, se utilizaba esta en lugar de sal. Su fruto rojo rezuma cristales salados que parecen sal, de ahí su nombre. La fruta tiene un sabor ácido y salado y es un refrigerio para los niños de las zonas rurales. Sin embargo, la sustancia blanca que rezuma del fruto y la sal no son la misma sustancia. El componente de la sal es cloruro de sodio y su componente es una sustancia llamada ácido clorhídrico orgánico. Pero el sabor general es similar, por lo que cuando falta sal, se suele utilizar en lugar de sal para cocinar. Pero no comas zumaque. A continuación, expliquemos la diferencia entre zumaque y zumaque. Las hojas son redondas con bordes dentados y hojas en forma de alas en el medio del pecíolo. Los frutos suelen dar frutos de septiembre a noviembre y son de color rojo oscuro. Las hojas del árbol de zumaque son largas y puntiagudas. Dan fruto en junio y maduran en octubre. Los pecíolos no tienen hojas alares y los bordes de las hojas no tienen dientes. Sin embargo, las hojas de zumaque son muy similares a las hojas de toon y no es raro que muchas personas se vuelvan alérgicas a las hojas de zumaque que se venden. Así que tenga cuidado al recoger animales en las montañas. Las hojas jóvenes de Toona sinensis son rojas, ligeramente curvadas, con pequeñas estrías y bordes sin pelo. Las hojas del zumaque son erguidas, verdes, peludas y con bordes no aserrados. Las hojas del zumaque son más anchas que las del toon y las hojas del toon son más estrechas que las del zumaque. Cuando las hojas de zumaque se rompen, rezuma savia blanca que no tiene fragancia. Pero las hojas de toon se trituran hasta obtener un jugo acuoso transparente con un rico aroma. Toon es similar al zumaque, pero pertenece a una familia diferente, por lo que todavía hay una gran diferencia, así que tenga cuidado antes de recogerlo. Espero que esta respuesta pueda ayudarte, gracias.

Laca China

Laca Japonesa

Toon