¿De qué planta se extrae la maca?
La maca es una verdura crucífera única que pertenece al género Millet y es originaria de la Cordillera de los Andes en Perú a una altitud de más de 4.000 metros. Puede crecer normalmente en un entorno único sin fertilizantes, falta de oxígeno, una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y heladas prolongadas.
¿Es una planta de lepidium? Meyenii es el nombre común en inglés. Al mismo tiempo, la maca es comparable al ginseng en términos de contenido nutricional y capacidad para mejorar la energía y la resistencia, por lo que a menudo se la llama ginseng peruano.
Además de los dos nombres comunes en inglés anteriores, Maca también tiene más nombres quechuas (lengua quechua, una gran rama de los indios sudamericanos).
Datos ampliados:
Funciones nutricionales:
1. La maca es originalmente un alimento nutritivo que mejora la inmunidad.
El ácido linoleico y el ácido linoleico son dos ingredientes de la maca que pueden mejorar el sueño y mejorar la inmunidad. Gracias a estos dos ingredientes activos, la maca tiene el efecto de mejorar el sueño y mejorar la inmunidad. Ácido linolénico:
El ácido linolénico es una serie de ácidos grasos poliinsaturados n-3 que pueden mejorar la inmunidad e inhibir el cáncer.
Ayuda a potenciar la inteligencia, mejorar la memoria e inhibir la agregación plaquetaria y la trombosis. Ácido linoleico:
El ácido linoleico es una serie de ácidos grasos poliinsaturados n-6 que pueden reducir el colesterol. También puede ayudar a regular el sueño y la temperatura corporal.
2. La maca puede regular las hormonas y el sistema endocrino.
La maca contiene alcaloides, esteroles, glucosinolatos e isotiocianato de bencilo. Los alcaloides actúan sobre el hipotálamo y la glándula pituitaria, regulando funciones como las glándulas suprarrenales, el páncreas y los testículos para lograr niveles hormonales equilibrados. Los esteroles, glucosinolatos y el isotiocianato de bencilo regulan el sistema endocrino.
Después de ser digeridos por el cuerpo humano, el macaeno y la macadamina ingresan con la sangre al hipotálamo, la glándula pituitaria, los ovarios o los testículos del cerebro, regulando la secreción de hormonas sexuales, de modo que las hormonas sexuales secretadas por el cuerpo puede mantenerse y volver a niveles normales. Además, estos dos ingredientes no se pueden sintetizar artificialmente. Sólo la maca tiene estos dos ingredientes, por lo que la maca en el mercado es muy cara.
Enciclopedia Baidu - Maca
Diario del Pueblo en Línea - ¿Qué es la Maca? ¿Cuáles son las funciones y valor nutricional de la maca?