¿Cómo hacer caracoles fritos?
Ingredientes para carne de caracol salteada: Ingredientes: 100 gramos de carne pura de caracol de caballo. Sal, glutamato monosódico, vino de cocina, almidón húmedo, cebolla verde picada, ajo, aceite vegetal.
Características de la carne de caracol frita: Este plato es rico en proteínas y bajo en grasas. Además contiene una variedad de vitaminas y minerales. Tiene efectos depurativos y desintoxicantes, reduciendo la hinchazón y aliviando el dolor. , aliviando el asma y regulando el qi. Puede proporcionar proteínas ricas para el cuerpo humano y también puede usarse como plato terapéutico para pacientes con malaria, escorbuto, asma, micción frecuente y otras enfermedades.
Cómo sofreír la carne de caracol: 1. Quitar las impurezas de la carne del caracol, lavar la mucosidad con alumbre, lavar y cortar en tiras.
2. Calentar la cacerola de aceite, agregar la cebolla verde picada y el ajo, sofreír la carne del caracol, cocinar el vino de cocción, agregar sal refinada, almidón húmedo para espesar y agregar un poco de glutamato monosódico.