¿Se puede comer la salchicha de cerdo? ¿Es efectivo?
El intestino de la cerda se refiere a los ovarios y las trompas de Falopio de la cerda. Este es el órgano reproductor de la cerda. Los ovarios pueden secretar hormonas sexuales como el estrógeno, dándole a la cerda algunas características femeninas, como el estro, la ovulación, la gestación, el parto, la lactancia, etc.
Datos ampliados:
Los intestinos de cerdo son los órganos internos de los cerdos, utilizados para transportar y digerir los alimentos. Son duros, no tan gruesos como la panceta de cerdo y tienen la cantidad justa de grasa. Los intestinos de cerdo, también llamados intestinos grasos, son un alimento común no básico de los despojos de cerdo.
Según la función del intestino del cerdo, se puede dividir en intestino grueso, intestino delgado y cabeza intestinal. Su contenido en grasa es diferente. El intestino delgado es el más delgado y el intestino es el más gordo. Los intestinos de cerdo salteados son los mejores. A la cocina de Hunan generalmente le gusta la fritura y es muy deliciosa cuando se come caliente.
Tiene un sabor dulce y suave. El "intestino fuerte" se utiliza a menudo como producto auxiliar para el tratamiento de la diarrea crónica, el prolapso, las heces con sangre y las hemorroides. Los medicamentos adecuados, como Sophora japonica y Citrus aurantium, se pueden introducir en los intestinos, atarlos bien y cocinarlos. También se utilizaba como medicina en la antigüedad. Por ejemplo, en "Píldoras Zhu Zang", la Sophora japonica se fríe y se muele hasta convertirla en polvo, se introduce en los intestinos, se hierve con vinagre de arroz y se toma en forma de pastillas.
Lavar los intestinos de cerdo:
Primero use almidón para frotar y eliminar la mucosa intestinal, lo cual debe repetirse dos veces;
Luego espolvoree sal, frote un poco veces y luego use Enjuague con agua limpia;
Si el olor es inaceptable, repita la operación anterior.
Enciclopedia Baidu: Intestinos de cerdo