Cómo hacer pasteles de luna con jamón
Los pasteles de luna originalmente se originaron a partir de la comida de la victoria del ejército de la dinastía Tang. Durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Tang, el general Li Jing conquistó a los hunos y regresó triunfante el 15 de agosto. A continuación se muestra la receta de mooncakes de jamón que seleccioné cuidadosamente para ti, espero que te sea de ayuda.
Cómo hacer mooncakes de jamón
Cómo preparar mooncakes de jamón
Cómo hacer mooncakes de jamón
1. Echar la harina cocida en el relleno de jamón estilo Su
2. Amasar uniformemente
3. Dividir en bolitas de 21 gramos cada una
4. Masa de pastel de luna Dividir en 9 gramos cada uno
5. Tomar un trozo de masa y presionarlo hasta quedar plano
6. Agregar los rellenos
7. Empujar la masa hacia arriba Envuelve el relleno
8. Mete la boca en forma redonda
9. Pon una pequeña cantidad de harina en el molde de mooncake, agita uniformemente y viértela.
10. Poner la base del mooncake
11. Ponerla sobre la encimera y compactarla
12. Estirar los mooncakes formados
13. Colocar Coloca los mooncakes en un molde para horno y precaliéntalo a 200 grados. Hornéalo durante unos 5 minutos.
14. Después de cuajar, sácalo y úntalo con huevo batido. Vuelve a meterlo en el horno y hornea durante unos 10-15 minutos
15. La superficie está dorada y horneada Valor nutricional de la harina
1. La harina es rica en proteínas. El contenido general es 10-13, superior al del arroz. Sin embargo, la proteína del trigo contiene niveles relativamente bajos de lisina, arginina, histidina y metionina, que son esenciales para nuestro cuerpo humano. Por ello, cuando comemos pasta, debemos complementar estos alimentos con un alto contenido nutricional para lograr el principio dietético de nutrición complementaria y garantizar la salud.
Aquí hay un breve recordatorio: la lisina es un nutriente importante que regula el equilibrio metabólico del cuerpo humano y promueve el crecimiento y el desarrollo. Los alimentos ricos en lisina incluyen pescado, productos lácteos, soja y productos de soja, ñame, semillas de loto, miel, trigo sarraceno y otros alimentos. La histidina es un aminoácido esencial para el crecimiento y desarrollo de bebés y niños pequeños y el cuerpo humano no puede sintetizarlo, por lo que debe depender completamente del suministro de alimentos. Si el suministro es insuficiente, los bebés y los niños pequeños tendrán una inmunidad baja y un crecimiento y desarrollo atrofiados. Los alimentos ricos en histidina incluyen: soja y productos de soja, pollo, ternera, patatas, harina de maíz, etc. La metionina es una sustancia implicada en el metabolismo de los compuestos que contienen azufre en el cuerpo humano. La falta de metionina puede provocar disminución del apetito, retraso del crecimiento, agrandamiento de los riñones y otros fenómenos. Alimentos ricos en metionina: semillas de sésamo, pipas de girasol, hortalizas de hoja, lácteos, etc. Comer alimentos ricos en metionina también puede ayudarnos a mantenernos calientes.