¿Cómo hacer sopa con verduras glutinosas?
Proceso: hervir
Sabor: salado y delicioso
Categorías: pérdida de peso, adelgazamiento, regulación del qi, eliminación del calor y desintoxicación, regulando la hipertensión arterial, acondicionando el Hígado, regulando la diuresis, regulando el estreñimiento, regulando la prevención del cáncer y regulando la dieta de las personas mayores.
Ingredientes: 200 gramos de pimiento verde, 520 gramos de hongo.
Condimento: 3 gramos de jengibre, 3 gramos de sal, 5 gramos de aceite de maní.
Proceso de elaboración
1. Coger la parte tierna de la castaña de agua (hongo negro), lavarla y cortarla.
2. Ponlo en agua hirviendo, añade 1 cucharada de aceite y cocina hasta que esté cocido, recoge el agua que gotea.
3. Bajar el pimiento verde, sazonar y sofreír un rato.
4. Añade la sopa vegetariana y deja hervir.
Cómo comer
Desayuno | Almuerzo | Cena | Meriendas
Consejos de salud
Aclara el calor intestinal, contiene fibra cruda y favorece circulación de qi Eliminar la acumulación
Nutrición dietética
1. Pimiento verde: el fruto del pimiento verde es rico en nutrientes y su contenido de vitamina C es mayor que el de la berenjena y el tomate. Entre ellos, la capsaicina picante puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. También contiene vitaminas antioxidantes y oligoelementos que pueden mejorar la fuerza física de las personas y aliviar la fatiga causada por el trabajo y la presión de la vida. También es rico en vitamina K, que puede prevenir y tratar el escorbuto, y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre el sangrado de las encías, la anemia y la fragilidad de los vasos sanguíneos. Su sabor único y su capsaicina pueden estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, estimular el apetito, ayudar a la digestión, promover la peristalsis intestinal y prevenir el estreñimiento.
2. Hongo negro: El hongo negro es extremadamente nutritivo, especialmente calcio, hierro y otros elementos, especialmente vitamina A, vitamina C, vitamina B, y es bajo en calorías y grasas. Puede reducir la presión arterial y. Beneficia al hígado. Tiene las funciones de eliminar el calor, enfriar la sangre, diuresis y prevenir el estreñimiento. Es muy adecuado para las personas mayores. El hongo negro tiene un alto contenido de calcio y un contenido muy bajo de ácido oxálico, lo que lo convierte en el vegetal más económico para complementar el calcio. Al mismo tiempo, las hojas del hongo negro son ricas en moco, lo que tiene un buen efecto en la prevención del cáncer.