Cómo marinar conejo asado.

El método de elaboración del conejo asado (incluido el encurtido) es el siguiente:

Materiales de preparación: conejo, jengibre, pimiento verde, pimiento seco, pimiento verde encurtido, jengibre y pimiento rojo encurtidos, ajo, tomate, lechuga. y zanahoria.

Prepara los condimentos: pimienta, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, comino en polvo, pasta de frijoles y aceite de sésamo.

1. Cortar los ingredientes y preparar para hervir. Pon en la olla 250 ml de aceite de sésamo. Antes de que el aceite se caliente, agregue los granos de pimienta, el ajo y el jengibre en secuencia y saltee a fuego lento.

2. Luego agrega los chiles secos y la pasta de frijoles y sofríe hasta que la olla se vuelva roja.

3 Agrega los pimientos rojos, los pimientos verdes, el jengibre y los tomates, revuelve. -freír hasta que los tomates estén cocidos, agregar Sal, glutamato monosódico y esencia de pollo, dejar enfriar por tres minutos. Puedes poner algunos objetos pesados ​​adecuadamente para encurtir al conejo.

4. Lavar el conejo, cortarlo en trozos, añadir los condimentos fritos, mezclar bien y dejar marinar durante más de dos horas.

5. con los condimentos colocar en el grill, meter al horno y hornear a 230 grados por 30 minutos. Luego cambia a 160 grados y hornea durante dos horas antes de sacarlo de la caja;

6 Por último, corta el conejo asado en trozos y sírvelo en la mesa.