¿Cómo cocinar arroz glutinoso después de rellenar la panza del cerdo?

¿Cómo cocinar arroz glutinoso después de rellenar la panza del cerdo? Remojar el arroz glutinoso por 3 horas, poner el maní en agua caliente y cocinar, quitar la grasa de los lados de los intestinos del cerdo, limpiar la tierra con maicena y vinagre blanco, luego mezclar el arroz glutinoso y el maní, rellenar con 7 minutos. Al comienzo del enema, debido a que el arroz glutinoso está cocido, se expandirá cuando se cocine. Use una olla más profunda, ponga el arroz glutinoso relleno en la olla, luego sumerja los intestinos de cerdo, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

Al guisar, utiliza un palillo para hacer algunos pequeños agujeros en el enema para que el arroz glutinoso del interior pueda entrar en contacto con el agua y cocinarse mejor. Luego, mientras se cocina, hervir el almíbar, el azúcar moreno y el agua, agregar un poco de maicena para espesar las cebolletas, sofreírlas en aceite hasta que estén secas y doradas, luego agregar el almíbar y sofreír las semillas de sésamo blancas.

Finalmente, cortar el arroz glutinoso en las tripas del cerdo para evitar que se corte el arroz glutinoso. Frote un poco de agua o aceite antes de cortar, espolvoree con semillas de sésamo y luego espolvoree con almíbar para comer.