¿Cuál es el mejor condimento para el pollo guisado?

Lo mejor es guisar el pollo con jengibre, pimientos, puerros, vino de cocina, vinagre blanco y sal yodada.

El método es el siguiente:

1. Quitar las plumas a las gallinas y cortarlas en trozos.

2. Llena la olla a presión con agua, agrega los trozos de pollo, las rodajas de jengibre, 7 u 8 chiles, 1 cucharadita de vinagre blanco y 1 cucharadita de vino de cocción.

3. Después de presionar, vierta la sopa en una cacerola, agregue Codonopsis pilosula, raíz de angélica, azufaifa y baya de goji, hierva, cocine a fuego lento durante 30 minutos, vierta el ñame y continúe. dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.

4. Añade sal y sirve.