Cómo hacer rollitos de ostras Cómo hacer tortilla de ostras

1. Calentar una sartén, añadir aceite de oliva, añadir las ostras lavadas y sofreír hasta que las ostras se hinchen y estén medio cocidas, luego las sacamos y reservamos.

2. Picar la parte verde de las chalotas y la albahaca y reservar. Después de batir bien los huevos, agregue las cebollas verdes, la albahaca, la sal, la pimienta, las siete especias en polvo, el queso en polvo y las ostras y mezcle bien.

3. Poner la nata en la sartén y calentar a fuego medio hasta que la nata pase de burbujas grandes a burbujas pequeñas. Se trata de una crema cocida hasta obtener una crema de avellanas deliciosamente fragante.

4. Vierta el líquido del huevo de ostra. Después de verterlo, revuelva rápidamente el líquido del huevo con palillos o una espátula hasta que esté cocido durante 6 a 7 minutos. Esto hará que los bollos de huevo estén esponjosos y deliciosos. Concentra el huevo líquido de cocción rápida en un lado de la sartén

5. Concentra el huevo líquido de cocción rápida en un lado de la sartén, ajusta la forma con una espátula y continúa calentando hasta que el huevo líquido esté casi cocido. .

6. Inviértelo en el plato y disfruta de los deliciosos bollos de huevo.

7. Este rollito de huevo de ostras es suave y jugoso, lleno de sabor a natillas y sabor a ostras, ¡delicioso!