Vídeo de cómo hacer croquetas

1. Mezcle el vino de cocción del relleno de carne + sal, pimienta blanca, cebolla verde y jengibre, revuelva vigorosamente y deje marinar durante 20 minutos.

2. Exprimir la carne marinada en bolitas, luego aplanarlas, ponerlas en una sartén con aceite caliente (mantener la sartén a fuego lento) y freír hasta que estén doradas.

3. Mezcle los granos de pimienta de Sichuan y la sal para obtener pimienta y sal y sumérjalos en las hamburguesas de carne frita.