¿Cómo se ve Hericium?
La apariencia de Hericium erinaceus se asemeja a una cabeza de Hericium.
Hericium es un hongo del género Hericium de la familia Dentomycetes. En la superficie de su hongo hay espinas carnosas y peludas, de aproximadamente 1 a 3 cm de largo. Su cuerpo fructífero es redondo y grueso, de color blanco cuando está fresco y de color amarillo claro a marrón claro cuando está seco. La base es estrecha o de tallo ligeramente corto. , y la parte superior está agrandada. Con un diámetro de 3,5 a 10 centímetros, desde la distancia parece la cabeza de un mono dorado, por eso se llama "hericium". También parece un erizo, por eso también se le llama "erizo". hongo".
El cuerpo de Hericium erinaceus es redondo y grueso, con una capa de rebabas en la superficie y un abdomen liso y carnoso. Hericium es a la vez un tesoro comestible y un importante hongo medicinal en China. Hericium es uno de los ocho "manjares de montaña" en China Desde la antigüedad, se ha dicho que "hericium es un manjar de montaña y el nido de pájaro es un marisco". pepino y aleta de tiburón La carne es tierna, fragante y deliciosa, rica en nutrientes y de excelente color, aroma y sabor. Hoy en día, a las familias les gusta usarlo para hacer sopa.
Introducción a Hericium erinaceus
Hericium erinaceus se encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza, principalmente en bosques latifoliados o bosques mixtos de coníferas y latifoliadas de la zona templada del norte, como Europa Occidental. , América del Norte, Japón, Rusia y otros lugares. En China, se distribuye principalmente en las montañas Khingan Mayor y Menor en el noreste, las montañas Tianshan y Altai en el noroeste, el Himalaya en el oeste y las zonas forestales de las montañas Hengduan en el suroeste, incluidas Heilongjiang, Jilin. , Mongolia Interior, Hebei, Henan, Shaanxi, Shanxi, Gansu, Sichuan, Hubei, regiones autónomas de nivel provincial como Hunan, Guangxi, Yunnan, Tíbet, Zhejiang y Fujian.
Hericium es un hongo que fructifica a temperatura media. El rango de temperatura de crecimiento del micelio es de 6 a 34 ℃, y la temperatura de crecimiento óptima es de aproximadamente 25 ℃. Por debajo de 6°C, el metabolismo del micelio se detiene; por encima de 30°C, el crecimiento del micelio es lento y propenso al envejecimiento, y el crecimiento se detiene a 35°C.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Hericium