¿Qué le pones a tu guiso? ¿Qué le pones a tu guiso?

1. Azúcar de roca. Al guisar carne, definitivamente necesitamos agregar azúcar de roca, porque el azúcar de roca puede eliminar muy bien el olor a pescado de la carne y el azúcar de roca en sí tiene un efecto refrescante, por lo que puede agregar una pequeña cantidad de azúcar de roca al guisar carne. Por supuesto, si no tienes azúcar de roca, puedes usar azúcar blanca en su lugar, o muchas personas pueden usar xilitol en lugar de comer demasiada azúcar. Estos azúcares tendrán un efecto refrescante y harán que la carne sea más deliciosa.

2. Anís estrellado y canela. El anís estrellado y la canela son unas de las especias que se parecen un poco a nuestro hinojo. Esta especia hace que la carne huela mejor. Por eso, cuando guisamos carne, podemos añadir un poco de anís estrellado y canela para tapar el olor a pescado de la carne y potenciar el aroma. Cuando nuestra carne esté guisada quedará fragante nada más abrir la olla, y tiene como base estas dos especias.

3. Salsa de soja. A muchos amigos les gusta comer cerdo estofado, porque el cerdo estofado se ve más apetitoso, por eso también debemos ponerle salsa de soja a la carne guisada, lo que hará que la carne luzca más deliciosa. Y hay muchos tipos de condimentos en la salsa de soja, que es muy deliciosa. Llevará el sabor de toda la pieza de carne a un nuevo nivel y será más nutritiva. Nuestra salsa de soja generalmente se divide en salsa de soja clara y salsa de soja oscura. La salsa de soja se usa principalmente para mojar algunos alimentos, mientras que la salsa de soja se usa más para cocinar algunos alimentos estofados, así que asegúrese de elegir salsa de soja, que hará que el color de la carne se vea mejor.

4. Cocinar vino. El vino es fundamental para cocinar la carne. Cocinar vino tiene principalmente la función de eliminar el olor a pescado. Normalmente el vino de cocina que utilizamos es básicamente vino de arroz. De hecho, si es posible, puedes utilizar vino de arroz casero o vino blanco, porque el vino de arroz cambiará el sabor de la carne hasta cierto punto. Si usa vino de arroz y vino de arroz, no cambiará el sabor de la carne, pero realzará el aroma y hará que la carne sea más deliciosa.