¿Qué son los zarcillos del maíz?
La seda de maíz, también conocida como "bigotes de dragón", contiene una variedad de nutrientes y tiene las funciones de regular los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, reducir el azúcar en sangre y eliminar calor, diuresis y reducción de la hinchazón.
Cuando la gente cocina maíz, pueden envolver la seda del maíz en la mazorca, envolver el maíz con unas cuantas hojas tiernas y guisarlo en una olla. Cuando el maíz esté maduro, sácalo, quita las hojas tiernas, los granos y la seda del maíz y cómelos juntos. Además, también puedes cocinar la seda de maíz por separado y beberla. Este tipo de sopa se llama sopa Longxu. Es una bebida de alto valor nutricional y es adecuada para pacientes con hipertensión arterial, dislipidemia, diabetes, enfermedades coronarias, obesidad, enfermedades pulmonares y personas frágiles y enfermas.