¿Qué ingredientes se necesitan para la panceta de pollo?

Los ingredientes de la panceta de cerdo incluyen: pimienta blanca, ñame, longan, dátiles rojos, baya de goji, cebolla, jengibre, vino de cocina, sal, pimienta, etc. El pollo con panceta de cerdo es un plato local tradicional de la provincia de Guangdong, perteneciente a la cocina Hakka, también conocido como pollo con panceta de cerdo estofado y fénix reencarnado. Popular en Shenzhen, Huizhou, Heyuan, Meizhou y otras áreas de la provincia de Guangdong, es una sopa imprescindible antes de la cena en los banquetes en el área Hakka de Guangdong. La sopa es espesa y clara, con un fuerte aroma medicinal y a chile.

Primero, bebe la sopa de pollo con panceta de cerdo original; luego pica la panceta de pollo en trozos y ponla en la sopa durante 5 a 10 minutos. Después de comer la panceta de cerdo y el pollo, la panceta de cerdo es refrescante, el pollo está tierno y delicioso, y el sabor de la sopa se suma al sabor umami del pollo. Luego agregue verduras secas, hongos shiitake y otras verduras mixtas secas para absorber el sabor de la carne y hacer la sopa más dulce; finalmente agregue albóndigas, pollo fresco, salchichas de bambú y otras carnes para hacer la sopa más rica y deliciosa;