La eficacia, función y valor nutricional de las algas marinas
También hay una gran cantidad de manitol en las algas, que tiene un efecto sinérgico con el yoduro de potasio y la niacina, lo que puede prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión, la bronquitis crónica, la anemia, etc. , y también tiene efectos diuréticos e hinchantes. La proteína de alta calidad y los ácidos grasos insaturados de las algas tienen ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades cardíacas, la diabetes y la presión arterial alta. El consumo regular de algas marinas también puede hacer que el cabello se humedezca y se vuelva negro. Las algas marinas son ricas en carbohidratos y bajas en proteínas y grasas. En comparación con las verduras de hojas verdes, las algas marinas son ricas en vitamina C y también contienen grandes cantidades de proteína cruda, azúcar, calcio y hierro. También contiene fibra dietética y es bajo en calorías.