¿Por qué se debe remojar el arroz frito?
La medicina tradicional china cree que el arroz es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, reponer la esencia y fortalecer la voluntad, tonificar el medio y reponer el qi, limpiar los vasos sanguíneos. mejorando los oídos y la vista, aliviando problemas y calmando la mente, armonizando los cinco órganos internos y saciando el efecto de la diarrea. Además, la medicina moderna también ha demostrado que el arroz contiene más del 90% de los nutrientes que necesita el cuerpo humano. El arroz no sólo se utiliza como alimento básico para cocinar arroz al vapor y hacer gachas, sino que también se puede freír en arroz quemado y utilizar como medicina tradicional china, lo que tiene un fuerte efecto para el cuidado de la salud.
El arroz frito tiene principalmente las siguientes funciones: 1. Fortalecedor del bazo y desintoxicante. Después de freír el arroz, el almidón que contiene se descompone en carbón activado, que puede absorber la suciedad, los olores y la humedad. El arroz frito puede limpiar los intestinos, raspar el estómago, fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Comer más arroz frito puede expulsar sustancias nocivas del cuerpo.
2. Bajar de peso y reducir el estómago. Un tipo de té de arroz Jiao se elabora a partir de una mezcla de arroz Jiao y varios otros granos. El té de arroz Jiao es bajo en calorías y rico en vitamina C, vitamina B6, B2 y otros nutrientes. Puede reponer la vitalidad del cuerpo, raspar el estómago, limpiar los intestinos y promover el metabolismo. Es una sustancia eficaz para bajar de peso.
3. Elimina la humedad y resiste las úlceras. Después de ser frito, el arroz puede prevenir el eccema y la dermatitis, depurar las toxinas del organismo y tiene cierto efecto deshumidificador. Al mismo tiempo, la piel de la cebada y el arroz integral es rica en minerales y vitaminas, que desempeñan un gran papel en la prevención y el tratamiento de las úlceras bucales.
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