¿Puedo poner champiñones en sopa de pescado?

Puedes poner champiñones en la sopa de pescado y hacer sopa de champiñones, tofu y carpa cruciana. Los pasos concretos son los siguientes:

Materiales: 300 g de carpa cruciana, 3 champiñones, 50 g de tofu, 4 rodajas de jengibre, 1 cucharada de aceite de soja, 1 cilantro, 1 cucharadita de vino blanco, 3 g de sal,

1. Preparar las materias primas y limpiarlas.

2. Después de lavar el carpín, poner sal por ambos lados del pescado.

3. Calentar el aceite en la sartén, enfriar y sofreír el carpín.

4. Freír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados.

5. Vierta 1 cucharadita de vino blanco, agite la olla para eliminar el olor a pescado, agregue rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante.

6. Verter agua hirviendo y llevar a ebullición.

7. Cortar los champiñones en rodajas, cocinar la sopa hasta que se ponga blanca, añadir los champiñones y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

8. Agregue las rodajas de tofu y cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue el cilantro, agregue la cantidad adecuada de sal según el gusto y vierta en un tazón de sopa.