Esquema paso a paso de la sopa de huesos de cerdo nutritiva y adelgazante, cómo comerla bien

3 trozos de huesos de cerdo crujientes (con carne picada), de unos 500g.

8 ~ 10 ostras secas

Un puñado de astrágalo (cortado en trozos pequeños)

Codonopsis nº 2

2 Angélica

Un puñado de bayas de goji

4 azufaifas de Hotan

1 cebolla

Pimienta (blanca o negra) y reservar.

Un poco de vinagre blanco

3 trozos grandes de jengibre

Sal para su uso posterior

Cómo hacer sopa de huesos de cerdo nutritiva y adelgazante ?

Remojar los huesos quebradizos en agua para quitarles la espuma: limpiar los huesos quebradizos, especialmente quitar el exceso de grasa de los huesos quebradizos, dejando solo la carne. Cortar un trozo de hueso quebradizo por la mitad, meterlo. La olla, agrega agua fría y unas rodajas de jengibre. La espuma también sale durante la cocción. Lavar nuevamente los huesos quebradizos en agua caliente y reservar.

Preparación de alimentos medicinales: ostras secas (remojadas durante la noche anterior, principalmente para refrescar y reponer zinc, o usar vieiras) y astrágalo, Codonopsis pilosula y otras hierbas tonificantes del qi y que preservan la salud, lavadas y reservadas. .

Preparar sopa: Poner en la olla los ingredientes de los pasos 1 y 2 junto con el jengibre y las cebolletas, y agregar de 1,2 a 1,6 litros de agua (basta con sumergir los ingredientes, depende de cada persona, pero agregar menos agua para hacerlo más rico y refrescante). Nota especial: ¡No olvides agregar un poco de vinagre a este paso! Finalmente, presione la tecla "Inicio".

Esperar 3 horas, ponerlo en la olla, añadir pimienta (preferencia personal, a mí me gustan ambas, recomiendo sopa blanca) y sal. ¿No parece tendón de res~ Jajaja...