¿Se puede remojar el arroz frito en agua para eliminar la humedad?
El arroz frito consiste en poner el arroz en el wok, sofreír lentamente a fuego lento hasta que la superficie esté ligeramente amarilla o un poco más oscura que el color original y se pueda oler el aroma del arroz. hacerlo crujiente. Es fácil freír sustancias eficaces. El aroma a quemado que produce puede fortalecer el bazo y eliminar los alimentos, mejorar la sequedad y es más propicio para eliminar la humedad y detener la diarrea. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Sopa de arroz frito: beneficiosa para el estómago y deshumidificadora". En la vida diaria, se puede preparar en gachas, sopas, infusiones, etc. Es un producto que elimina el calor, nutre el yin, fortalece el bazo y repone el qi.
Datos ampliados:
El verano es la estación más calurosa del año, con más lluvia, humedad y calor combinados con malos espíritus, haciendo que las personas sientan muchas molestias, como calor corporal. , sudoración, sed y malestar, opresión en el pecho, distensión abdominal, pérdida de apetito, etc. Algunas personas incluso pueden experimentar síntomas como dolor de estómago, vómitos y diarrea. El arroz frito puede eliminar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y reponer el qi, lo que puede aliviar eficazmente los síntomas anteriores.
Esta receta proviene de la Decocción Qingshu Yiqi en "Warming the Classics", en la que se usa arroz japonica como medicina, que puede fortalecer los efectos de eliminar el calor y reponer el qi, beneficiando al estómago y armonizando el cuerpo. . Si se quiere potenciar su efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, es mejor decoctarlo y tomarlo.
Cabe señalar que el arroz frito es relativamente seco, y comer demasiado y con demasiada frecuencia puede resecar fácilmente la boca y provocar calor interno. Por lo tanto, las personas con deficiencia de yin, calor interno e insuficiencia de líquidos corporales, que están molestas por el calor y son propensas a sequedad de boca y garganta, no deben tomarlo durante mucho tiempo.
Red Salud Popular - Sopa de arroz frito, beneficiosa para el estómago y disipadora de la humedad