¿Cuáles son las especialidades de Binzhou?
Azufaifa de invierno de Zhanhua 1
La azufaifa de invierno de Zhanhua, una especialidad del distrito de Zhanhua, ciudad de Binzhou, provincia de Shandong, es un producto emblemático de la geografía nacional de China. La forma del fruto de la azufaifa de invierno Zhanhua es achatada o redonda, con una superficie lisa. Cuando maduran, son de color rojo claro, rojo escamoso y rojo intenso, y la superficie colorante es de color rojo ocre. Los dátiles maduros de invierno de Zhanhua tienen piel fina, pulpa crujiente, corazón pequeño, sabor agridulce y sin residuos. El área de plantación anual se mantiene estable en aproximadamente 500.000 acres.
2. Ñame Changshan
Las principales variedades de ñame Changshan son el ñame peludo, que se caracteriza por tener trozos grandes, gruesos, rectos, de alto rendimiento y de carne crujiente. Además de suministrar ñame fresco al mercado, la fábrica de procesamiento de ñame Chateng de la ciudad de Changshan también compra 750.000 kilogramos de ñame cada año y lo procesa para obtener ñame refinado. Antes de 1976, se vendía principalmente a Hong Kong, Macao, Taiwán y Japón. Desde 1976, las ventas a los Países Bajos y Estados Unidos han aumentado. En 1987, la ciudad de Changshan plantó 1.500 acres de ñame, con una producción total de más de 1,5 millones de kilogramos.
3. Azufaifa dorada
El corazón es pequeño y delgado, la pulpa es regordeta y tierna, la azufaifa fresca es de color rojo brillante, la pulpa es crujiente, dulce y ligeramente ácida; La cáscara de azufaifa seca es de color rojo oscuro, la pulpa es delgada y dura, las arrugas son superficiales y finas, lo que es beneficioso para el almacenamiento y el transporte. Dátiles amargos. Tiene un rico valor nutricional y medicinal, puede nutrir el cuerpo y ayuda a tratar enfermedades como la debilidad del bazo y el estómago, la indigestión, la tos por deficiencia pulmonar, la anemia y otras enfermedades.
4. Melocotones Huimin
Los melocotones Huimin son una especialidad de Chen Zhen, Danian, condado de Huimin, ciudad de Binzhou, provincia de Shandong. Son productos agrícolas con indicación geográfica china. En el nuevo año, Chen Zhen tiene cuatro estaciones distintas, abundante luz y calor, precipitaciones concentradas y lluvia y calor en la misma estación, lo que es adecuado para el crecimiento del melocotón Huimin. La cáscara se vuelve amarilla, la máscara de hoja completa se vuelve violeta y el núcleo pegajoso es difícil de despegar. La pulpa es anaranjada, jugosa, fragante, nutritiva y de buena calidad.
5. Caramelo de sésamo
El caramelo de sésamo es un producto tradicional de la ciudad de Binzhou, provincia de Shandong, y goza de una gran reputación fuera de la provincia. Tiene una larga trayectoria de más de 70 años. Este producto es una habilidad única transmitida por tres generaciones del alcalde de Binzhou, Yunlan. Tiene un proceso de producción completo, que se puede dividir a grandes rasgos en seis pasos. Desde la producción inicial de varios colores, se ha mejorado gradualmente y se ha desarrollado en cuatro sabores diferentes de halva de sésamo: piña, naranja, osmanto y espino.
Enciclopedia Baidu-Binzhou