¿El pescado al vapor se debe cocinar al vapor en agua fría o caliente?

A la hora de hacer pescado al vapor, si quieres que el pescado quede muy tierno y sin ningún olor a pescado, tiene mucho que ver con si se cocina en agua fría o en agua caliente. Veamos la forma correcta. A la hora de elegir pescado, asegúrese de elegir pescado fresco y saludable. Puedes ir a casa y deshacerte de tus órganos internos tú mismo, o puedes pedirle a tu jefe que se deshaga de ellos por ti. Después de manipular el pescado, debes limpiarlo.

Luego secar el pescado limpio, cortar el pescado transversalmente varias veces, luego ponerlo en un plato, luego agregar una cantidad adecuada de vino de jengibre y dejar marinar durante 15 minutos. No agregue sal al marinar pescado, de lo contrario el pescado al vapor se endurecerá. Luego ponga el jengibre en rodajas en un plato más profundo, ponga el pescado salado sobre el jengibre, ponga una cantidad adecuada de jengibre rallado y cebolla verde en la panza del pescado y espolvoree un poco sobre el pescado.

Pon una cantidad adecuada de agua en la vaporera. Cuando el agua de la vaporera hierva, mete el pescado en la vaporera y tápala mientras se cuece al vapor. Cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos. Después de cocinar al vapor, saca el pescado, vierte el jugo en el plato y saca la cebolla y el jengibre rallados. Luego ponga un poco de jengibre rallado y cebolla verde sobre el pescado, vierta un poco de salsa de soja para pescado al vapor, finalmente vierta un poco de aceite caliente y espolvoree con pimiento rojo rallado y cilantro picado para decorar.

Al preparar pescado al vapor, asegúrese de hervir el agua de la olla antes de cocinar el pescado al vapor. Desafortunadamente, mucha gente no sabe que se cuece al vapor directamente con agua fría. No es de extrañar que el pescado al vapor sepa a pescado.