¿Se pueden comer juntos las algas marinas y el hígado de cerdo?
Caqui
Las algas marinas son muy similares al caqui. Comerlos juntos formará una combinación insoluble que puede provocar molestias gastrointestinales. Las algas ricas en iones de calcio se comen junto con caquis ricos en taninos.
Los iones de calcio en las algas pueden combinarse con el ácido tánico de los caquis para formar compuestos insolubles, que pueden afectar fácilmente la digestión y absorción de ciertos nutrientes. . Provocar molestias gastrointestinales. Así que no comas algas marinas y caquis juntos.
2
Té
Las algas marinas son similares al té y pueden causar molestias gastrointestinales. No beba té inmediatamente después de comer algas, porque el té contiene ácido tánico y las algas son ricas en hierro, lo que dificultará la absorción de hierro en el cuerpo.
Tres
Frutas ácidas
Se mezclan algas marinas y frutas ácidas, lo que provoca molestias gastrointestinales. No es aconsejable comer frutas ácidas inmediatamente después de comer algas, porque si el arsénico de las algas no se elimina, la vitamina C de las frutas ácidas reaccionará con el arsénico y formará fácilmente sustancias tóxicas. Además, las frutas ácidas contienen ácidos vegetales y las algas marinas son ricas en hierro, lo que dificultará la absorción de hierro en el organismo.
Cuatro
Sangre de cerdo coagulada (utilizada como alimento)
Las algas marinas y la sangre de cerdo son similares. Comerlas juntas no favorece la digestión y la absorción, lo que provoca estreñimiento. .
五
Regaliz
Las algas marinas y el regaliz no se deben comer juntos. El quelpo es un alimento salado, frío y resbaladizo, y es rico en yodo, lo que fácilmente puede provocar reacciones adversas con algunos componentes del regaliz.
El regaliz nutre el qi y fortalece el bazo, mientras que las algas marinas son saladas y frías. Por lo tanto, al tomar regaliz, asegúrese de evitar las algas.
Seis
Alimentos ácidos
Las algas son un alimento alcalino, por lo que es mejor no comerlas con alimentos ácidos. Como yemas de huevo, quesos, postres, azúcar, atún, fletán, tocino, pollo, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo, etc.
Siete
Tres tabúes sobre el consumo de algas
1. No remojar las algas durante mucho tiempo.
No dejar en remojo las algas durante mucho tiempo antes de comerlas. En general, remojar durante unas 6 horas es suficiente, porque si el tiempo de remojo es demasiado largo, los nutrientes de las algas, como las vitaminas solubles en agua, las sales inorgánicas, etc., también se disolverán en el agua, reduciendo el valor nutricional.
Si las algas se vuelven tan duras como agua hervida después de remojarlas en agua, significa que se han echado a perder y ya no se pueden comer. La medicina tradicional china cree que las algas marinas son de naturaleza fría y no deben ser consumidas por personas con deficiencia de bazo y estómago.
2. No comas algas marinas como alimento básico.
No puedes comer algas marinas como alimento básico durante mucho tiempo, de lo contrario consumirás demasiado yodo, lo que tendrá un impacto en tu organismo. Además, las algas marinas contienen una cierta cantidad de arsénico y una ingesta excesiva de arsénico puede provocar intoxicación. Por lo tanto, antes de comer algas, enjuáguelas con agua para permitir que el arsénico se disuelva en el agua.
3. Grupos especiales de personas deben tener cuidado al comer algas.
Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, porque las algas son ricas en yodo, lo que agravará la afección; las mujeres embarazadas y las mujeres lactantes no deben comer más algas. Esto se debe a que el yodo de las algas puede ingresar al feto y al bebé a través de la circulación sanguínea, provocando disfunción tiroidea.