¿Cómo hacer delicioso el pescado al vapor?

El método de preparación es el siguiente:

1. Retirar los órganos internos, branquias y branquias del pescado (se aceptan lubinas, tilapias, etc., preferiblemente con pocas espinas). Lávelo y córtelo en forma de diamante por ambos lados, lo cual es hermoso y fácil de probar.

2. Utilice vino de cocina y sal para frotar uniformemente el cuerpo del pescado, incluida la panza, y luego déjelo marinar durante unos quince minutos.

3. Corta la cebolla, el jengibre, los pimientos verdes y los pimientos rojos en tiras y reserva. Si te gusta un poco más picante, puedes usar chiles con mijo en lugar de pimientos rojos.

4. Coloque el pescado en un plato, ponga cebolla rallada, jengibre, pimientos verdes y rojos en la panza del pescado y espolvoree uniformemente una capa de cebolla rallada, jengibre, pimientos verdes y rojos sobre el pescado. Reserva un poco para usarlo más adelante.

5. Hervir agua en la olla. Después de que hierva, poner el pescado en la olla y cocinar al vapor durante 10 minutos. (Recuerda hervir el agua antes de cocinarlo al vapor en la olla)

6. Saca el pescado al vapor, vierte el agua al vapor en el plato y retira la cebolla rallada, el jengibre, los pimientos verdes y rojos. la superficie. Espolvoree otra capa de cebolla fresca, jengibre, pimiento verde y rojo rallado.

7. Calentar un poco de aceite caliente y verterlo sobre el pescado después de que el aceite humee. Es refrescante escuchar el sonido chisporroteante.

8. Echar una capa de salsa de soja ligera (es mejor pescado al vapor y aceite de soja) y servir.