Cómo cortar las manitas de cerdo, te enseñamos consejos

La forma de cortar las manitas de cerdo es complicada. Tienes que cortar a lo largo de la mitad de los dedos de los pies. El método de operación específico debe dominarlo tú mismo después de practicar varias veces.

Cómo cortar las manitas de cerdo

1. Lavar las manitas de cerdo y colocarlas planas sobre la tabla de cortar. Use un cuchillo para frutas para cortar la parte posterior de la manita de cerdo entre los dos dedos y corte a lo largo de la costura del hueso.

2. Levante las manitas de cerdo y use un cuchillo para frutas para cortar las manitas de cerdo de arriba a abajo hasta que el hueso grande de la parte inferior no se pueda cortar con el cuchillo.

3. Sujeta los dos trozos cortados de manitas de cerdo con ambas manos y sepáralos con un poco de fuerza para dejar al descubierto los huesos grandes de la parte inferior.

4. Utilice un cuchillo de fruta para cortar el hueso grande a lo largo de la costura del hueso grande en la parte inferior.

5. Utilice un cuchillo de fruta para quitar los huesos grandes de la parte inferior de las manitas de cerdo y córtelos en 2 trozos a lo largo de la costura del hueso.

6. Corte otro trozo de manita de cerdo en 2 trozos a lo largo de la costura del hueso. De esta forma, una manita de cerdo se dividirá en 5 trozos grandes y no quedarán huesos rotos. ¡Es muy bueno para guisar sopa!

Cómo quitar el olor de las manitas de cerdo

1. Ase las manitas de cerdo compradas a fuego lento en una estufa de gas hasta que se pongan blancas y ligeramente. amarillo, luego remójelos en agua ligeramente alcalina durante 15 minutos y use lana de acero. Límpielo nuevamente hasta que esté blanco y limpio. (Beneficios: elimina el olor, elimina el vello, la piel sabe bien) Luego blanquea con agua (pone las materias primas en agua, hierve y luego reemplaza el agua) y se completa el procesamiento inicial en ambos lados (el foco de eliminar el olor). Al cocinar, el jengibre, la pimienta, el anís, el ají seco, el vino de cocina y el azúcar tienen la función de eliminar el olor.

2. Quemar la piel de las pezuñas frescas, picarlas en trozos, ponerlas en una olla, añadir agua y hervir hasta que salga toda la sangre de las pezuñas, luego recogerlas. Manchas de aceite con agua tibia, no fría, de esta manera la pezuña no se guisará fácilmente. Luego hierve una olla con agua, agrega unas rodajas de jengibre y unos granos de pimienta. Lo mejor es agregar una nuez entera, se puede guisar rápidamente y tiene el efecto de quitar el olor. Luego ponerla y lavarla. Las pezuñas se pudrirán 10 minutos después de hervir el agua a fuego alto, luego poner a fuego lento y cocinar a fuego lento. una hora. Están absolutamente deliciosos y no tienen olor.

¿Se pueden utilizar las manitas de cerdo guisadas con ñame para inducir la lactancia materna?

Acabo de dar a luz a un bebé, y mi cuerpo aún no se ha recuperado y tengo que preocuparme por la lactancia. mi hermano y mi hermana pequeños en casa. Pero algunas madres no pueden exprimir la leche después de mucho tiempo y están tan ansiosas que solo pueden alimentar a sus bebés con leche en polvo. Los bebés suelen vomitar después de comer y es hora de matarlos de hambre. Entonces, durante el período de encierro, la suegra o la madre pueden preparar sopa de pollo o sopa de manitas de cerdo. ¿Comerla ayudará a producir leche?

Internauta Xiao GG: Después de unos días, la leche. Todavía no es suficiente. Escuché que se puede usar. ¿Pueden las manitas de cerdo guisadas con ñame ayudarme a producir leche materna? ¿Mi suegra me prepara manitas de cerdo guisadas con ñame todos los días? p> Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, por lo que pueden ayudar a promover la producción de leche. Además de las manitas de cerdo guisadas con ñame, que pueden producir leche materna, también puedes probar las manitas de cerdo guisadas con maní o la sepia guisada con manitas de cerdo, los cuales pueden producir leche materna. Si aún no se puede producir leche después de beber manitas de cerdo y ñame guisados, se recomienda guisar un poco de sopa de pollo, cocinar un poco de sopa de carpa cruciana o comer un poco de yema de huevo, que pueden inducir la lactancia.

Cómo hacer sopa de soja y manitas de cerdo

Es apto para consumir a partir de 1 semana después del parto. Si las glándulas mamarias no están desbloqueadas esperar a que se desbloqueen antes de comer.

Ingredientes

100 gramos de manitas de cerdo, 30 gramos de soja, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, sal y vino de arroz.

Preparación

1. Limpiar las manitas de cerdo, cortarlas por la mitad, lavar la soja y ponerlas en remojo.

2. Calentar la cazuela, verter la sopa clara, añadir las manitas de cerdo, la soja, la cebolleta, el jengibre y el vino de arroz.

3. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, cocinar a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén tiernas y añadir sal al gusto.

Beneficios nutricionales

La soja tiene el mayor valor nutricional entre los frijoles y es rica en vitaminas y proteínas. El consumo regular de manitas de cerdo puede nutrir la piel y activar los vasos sanguíneos cuando las nuevas madres tienen. Secreción de leche insuficiente, puedes comer esta sopa.