¿Qué sopa combina mejor con la bardana?
500 gramos de costillas de cerdo
1 bardana
2 zanahorias
3 dátiles confitados
Dos rodajas de jengibre
Contenido de sal adecuado
¿Cómo hacer sopa de bardana?
Lavar las costillas y blanquearlas; pelar las zanahorias y cortarlas en trozos con un hornillo; lavar la piel de bardana (también puedes rasparla y pelarla) y cortarla con un cuchillo; Y pon las rodajas de jengibre en la olla de sopa.
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Puedes utilizar carne magra de cerdo sin huesos ni carne.
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Pon todos los ingredientes procesados en la olla sopera y añade un poco de agua.
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Tapa la tapa, ajusta el nivel de sopa (2 horas) y hierve la olla.
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Después de que hierva la sopa, sazonar con sal.
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La sopa de bardana y costillas de cerdo es saludable y beneficiosa. Puedes beber más sopa con regularidad.
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