¿Cómo se llama Huitiao?

Huai Tiao también se llama Huai Yam.

Huai Tiao, también conocido como Huai Tiao, se refiere al ñame producido en Guangdong, Jiangsu, Anhui y otros lugares. Sus tallos suelen ser de color rojo púrpura, contienen almidón y proteínas y son comestibles.

Yam, comúnmente conocido como ñame, es otro nombre para ñame en sentido amplio. En sentido estricto, se refiere al ñame producido en Jiangsu y Anhui. Esta zona se llamaba Huaiyin en la antigüedad, por lo que los ñames que se producen aquí se llaman ñame.