Verano fresco: arreglos del club de cocina de julio
Es difícil cocinar en la cocina después de un largo día. , y aún más difícil en el caluroso verano. Afortunadamente, a los chefs de nuestra Asociación de Amigos de la Cocina de Ningbo se les ocurrieron ideas y las incorporaron a las actividades de comidas frías de esta Asociación de Amigos de la Cocina. Los platos de los chefs se basan en los principios de cocina casera, sencillez y delicia, lo que reduce la complejidad de la cocina de verano y aporta frescura a la mesa de verano.
En este evento participan 5 chefs y se comparten 9 platos. Cinco aprendices, cinco recetas. El local y el menaje de cocina corren a cargo de Bailong Kitchen.
Durante el evento, el maestro y los aprendices del chef practicaron cuidadosamente, transmitiendo "Nos tomamos en serio la cocina" en cada gesto.
El chef Camille guió a sus aprendices a preparar maní con vinagre y guisantes amarillos. , carne blanca al ajillo, wontons pequeños.
El principito todopoderoso sabe picar verduras y cocinar.
Los cacahuetes al vinagre, ácidos y refrescantes, con un sabor ligeramente picante, estimulan nuestras papilas gustativas y sirven como acompañamiento de aperitivos y bebidas.
Ver el menú al final del artículo.
Color amarillo guisante, dulzor ligero y sabor delicado, es una buena opción para acompañar el té.
No importa el calor que haga, no hay carne ni alegría. El ajo picado tiene una pulpa blanca que parece jade blanco, grasa pero no grasosa.
El chef Shi San y el aprendiz Ye Mi nos obsequiaron un pollo de tres amarillos.
El chef trabaja con cuidado y el aprendiz toma notas con atención.
La delicia del Pollo Sanhuang radica en su frescura y lo crujiente de la piel del pollo. Esta vez, el chef Shi San reveló los conceptos básicos para hacer pollo tres amarillos. Los amigos que quieran aprender pueden ver la receta al final del artículo.
La ensalada de plátano y boniato preparada cuidadosamente por la chef Mei Qing y el aprendiz Hu Hu es dulce y deliciosa y apta para todas las edades.
¿Cómo te va últimamente? ¿Se ve bien? Puedes preparar guarniciones o cocinar tus propias comidas. Si te gusta, consulta el menú al final del artículo.
Con la ausencia de su aprendiz, el tío chef Long "trabajó solo", pero aun así se divirtió y nos sirvió una comida deliciosa.
Nombre del plato: Fragante y fragante.
Ingredientes: cilantro, aroma seco.
Condimentos: fideos con cacahuete y pimiento, pimienta, ajo picado, ¿aceite? Instrucciones de preparación: Lave el cilantro seco, escúrralo, córtelo en rodajas y agregue los condimentos.
Motivo para compartir: Este fragante plato es un plato nórdico, apto para ensalada fría en verano, y es sencillo y fácil de hacer.
El chef Wenjun, junto con su esposa y su aprendiz, nos trajeron una mezcla de setas de árbol de té y frijoles blancos, y usaron las cáscaras de sandía sobrantes de la preparación del jugo en el evento para obtener un refrescante vestido verde. aprovecha todo al máximo y demuestra nuestras habilidades culinarias.
Este plato fue decorado por la amante de Wenjun. Está cuidadosamente elaborado con un bisturí.
¡Esta mirada enfocada, el llamado ingenio, es lo que es!
Extraer jugo de la pulpa del melón, hacer ensalada con cáscara de melón y comer y beber una sandía están todos vivos, ¡una habilidad imprescindible en verano!
Estos deliciosos platos caseros están elaborados por chefs que utilizan sus hábiles habilidades para incorporar a los ingredientes su amor por la familia y los amigos y su dedicación a la comida. Cada bocado de comida deliciosa trae escalofríos a nuestros cuerpos y calidez a nuestros corazones.
Por último, me gustaría compartir con vosotros la receta del plato frío anterior. Haga clic en el nombre del plato para acceder a la receta cuidadosamente elaborada por los aprendices.
Pollo tres amarillos
Vinagre de cacahuetes
Pastel de guisantes
Ensalada de plátano y boniato
Vegetariana mezclada con champiñones del árbol del té y frijoles blancos Servidos con ciruelas, ropa verde y ensalada fría.