¿Cómo hacer alitas de pollo, sangre de pato y patatas?
Sangre de pato
1 caja
Puntas de alitas de pollo
10
Patatas
Dos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
Una cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Empaque la sangre de pato en cajas y córtela en trozos.
2. Lavar las alitas de pollo, pelar las patatas y cortarlas en trozos.
3. Calentar el aceite y añadir la cebolla picada, el ajo, las alitas de pollo y la salsa de soja.
Añadir agua
5. Añadir los cubitos de sangre de pato, los cubitos de patata, la sal y la esencia de pollo y cocinar a fuego lento hasta que estén cocidos.
6. Una vez cocido añadir el cebollino picado.
7. Ya está fuera de la sartén
Técnicas
Calentar aceite y sofreír las alitas de pollo. Cuando la piel de las alitas de pollo esté firme, añadir la salsa de soja. .