¿Cómo hacer sopa de pulmón de cerdo y rábano?

Al cocinar sopa de pulmón de cerdo, primero debe lavar la sangre de los pulmones de cerdo. Si la sangre de los pulmones de los cerdos no se lava, los pulmones de los cerdos cocidos serán de color marrón rojizo o marrón oscuro.

Cuando yo mismo toco pulmones de cerdo, primero vierto agua en la tráquea de los pulmones de cerdo, y luego los pulmones de cerdo se expandirán y se harán más grandes. Luego vierto el agua en los pulmones de cerdo y. lávalos varias veces. El color de los pulmones de cerdo lavados es blanco como la nieve.

Los pulmones de cerdo limpios se pueden freír, preparar sopa o papilla. Los pulmones de cerdo son muy nutritivos, dulces y ligeramente fríos. Pueden nutrir los pulmones, curar la tos por deficiencia pulmonar y tratar la hemoptisis por deficiencia pulmonar.

Los pulmones de cerdo son la sopa más deliciosa. Al preparar sopa o papilla, lo mejor es cortar los pulmones de cerdo en trozos pequeños y hervirlos primero en agua hirviendo.

1. Sopa de zanahoria, almendras y pulmón de cerdo: lavar el pulmón de cerdo con sangre, 1 a 2 rábanos blancos, 15g de almendra y hervir en agua. Puede curar la tos crónica.

2. Sopa de arroz glutinoso y pulmón de cerdo: 100 a 150 gramos de arroz glutinoso, un pulmón de cerdo, lavar con sangre * * * para hacer sopa y comer cocido. Puede usarse para tratar la flema, el mal aliento, el asma, la tos y la dificultad para respirar. Se puede dividir en 2 a 3 veces en ayunas.

3. Gachas de pulmón de cerdo: lavar y cortar en rodajas un pulmón de cerdo, sofreírlo con aceite de sésamo, ponerlo en una olla, añadir 100 gramos de arroz glutinoso para hacer papilla. Tratar la tos por deficiencia pulmonar.

4. Sopa de jengibre, almendras y pulmón de cerdo: 250 gramos de pulmones de cerdo, lavados y cortados en trozos, y de 10 a 15 gramos de almendras del norte hervidas en agua. Después de cocinar, vierta 1 o 2 cucharadas de jugo de jengibre y agregue sal al gusto. Tiene los efectos de aliviar la tos, eliminar la flema y humedecer los pulmones. Es adecuado para personas mayores con bronquitis crónica, tos, exceso de flema fría (flema blanca), tos crónica, sequedad intestinal y estreñimiento.

5. Sopa de pulmón de cerdo con pera nieve: lavar los pulmones de cerdo y cortarlos en trozos, pelar y cortar la pera en trozos y cocerlos juntos. Se pueden añadir dos rodajas de jengibre y unas gotas de jengibre. vino de cocina para eliminar el olor a pescado. Si desea potenciar el efecto nutritivo, también puede agregar uno o dos trozos de ñame, astrágalo y dangshen a la sopa.

¡No exageres con los ingredientes de la sopa! ¡El sabor del anís es demasiado fuerte y puede encubrir fácilmente la delicia de la sopa!