¿Cuál es la conexión de hierro?

El eslabón conector del cerdo es el bazo del cerdo.

El dialecto del bazo de cerdo se llama Zhuliantie. También se le llamó en una publicación conjunta en el "Compendio de Materia Médica·Zhouyi·Zou" de Li Shizhen. El color del bazo de cerdo es rojo oscuro, estrecho y largo. Zhuliantie es el dialecto, correcto. El bazo del cerdo es un bazo de cerdo, estrecho y largo, de color rojo oscuro, su sección transversal es triangular, la pared es plana y la superficie interna forma una larga cresta. la cresta y algo de tejido conjuntivo y conexiones grasas del cerdo. El hierro es del bazo del cerdo y es de color oscuro.

Generalmente, el bazo de cerdo se utiliza para hacer sopa o sofrito para el consumo, sin embargo, aún así se recomienda comer la menor cantidad posible de esta víscera, ya que para algunas personas, comerse el bazo u otras vísceras. Los animales pueden causar que algunas personas incluso experimenten otros síntomas después de comerlo, por lo que es mejor comer la menor cantidad o nada de alimento posible.

Precauciones al comprar bazo de cerdo

1. El bazo de cerdo fresco es de color marrón claro, brillante, firme y elástico, con un ligero olor, y se puede comprar y comer.

2. El bazo de cerdo podrido es de color gris verdoso, tiene tejido suelto, elasticidad extremadamente pobre y huele mal, como agrandamiento, atrofia o con manchas y masas de varios colores. son no comestibles.

3. En primer lugar, a la hora de elegir el bazo de cerdo, hay que fijarse en su color: el bazo de cerdo fresco es suave, brillante, elástico y de color rojo claro; el bazo de cerdo rancio es de color azul y después se vuelve blanco; Al sumergirse en agua, la textura es suave, hinchada e inelástica, y emite un olor peculiar.

4. En segundo lugar, compruebe si hay manchas de sangre en su superficie. Si las hay, es anormal.

Para el contenido anterior, consulte la Enciclopedia Baidu-Zhuhengyi