¿Cuál es el mejor ingrediente para guisar el corazón de cerdo?
Corazón de cerdo guisado
1 corazón de cerdo 2 ginseng frescos,
Qizi
10 gramos,
Rodajas de jengibre
Dos rodajas,
agua mineral
0,5 litros.
Sal 1
cucharadita
Azúcar refinada
Un poco.
1. Cortar el corazón del cerdo,
agua
, lavarlo, sacar los tendones blancos, lavar la baya de goji y lavar el ginseng fresco.
2. Hervir el agua mineral, añadir el corazón de cerdo y las rodajas de jengibre, enrollar suavemente y raspar la espuma.
3. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue el jengibre, cocine a fuego lento durante 45 minutos, agregue
condimentos
y el condimento será suficiente.
Puede rondar los 1,80 grados.
Dilema
Blanquear ligeramente el líquido gorgoteante antes de guisar.
2. Corazón de cerdo
Accesorios roscados internos y externos
Calmante, adecuado para
Insuficiencia de Qi y sangre
Confusión Sus ojos eran como un sueño.
Semillas de loto
Estofado
Sopa Zhuxin
Ponga 15 g de carne de semillas de loto, 5 g de juncos y 1 corazón de cerdo en la cacerola.
Guisado en agua
Puede mejorar la inteligencia y calmar los nervios.
1. Corazón de cerdo estofado con ginseng rojo: 150g (lavar y cortar en trozos),
ginseng rojo
10g, comer con sopa.
Dolor en el pecho, dificultad para respirar, fatiga, tez pálida, sudoración espontánea,
Calidad de la lengua
Tez tierna, saburra blanca, pulso débil.
Angelica sinensis
Corazón de cerdo guisado
Ingredientes: 50g Codonopsis pilosula, 10g Angelica sinensis, 2 algas rojas.
, un corazón de cerdo.
Condimentos: esencia de pollo, sal,
Elaboración: 1. Lavar el corazón de cerdo, cortarlo en trozos, lavar la angélica, el alga roja y la Codonopsis pilosula y reservar.
2. Poner el corazón de cerdo
Juntar la Angelica sinensis y la Codonopsis pilosula
Olla de cerámica
y verter la cantidad adecuada.
Agua limpia
Guisar hasta que esté cocido, luego retirar de la olla.
Sal
Y sazona con esencia de pollo. También puedes añadir un poco más según tus propias aficiones.
Cilantro
Efectos nutricionales: Comer corazón de cerdo puede ser terapéutico.
Sufre de insomnio
y palpitaciones del corazón, pero sufre de
presión arterial alta
La gente no debería comer más.
Ginkgo guisado con eneldo
Ingredientes: 50g de ginkgo,
zanahorias
100g,
rábano blanco
100g
Condimentos: esencia de pollo, sal, rodajas de jengibre, aceite.
Azúcar blanca,
agua sin almidón
sopa sin almidón
Elaboración: 1. Lavar el ginkgo, la zanahoria y el rábano respectivamente, pelarlos y córtalos en trozos.
2. Cortar las zanahorias y el rábano blanco en dados.
Agua hirviendo
Cocinar en medio de cultivo y retirar
Agua súper fría
3 Calentar aceite en una olla y agregar jengibre Revolver. -freír las rodajas, agregar la sopa de verduras, agregar la zanahoria, el rábano blanco cortado en cubitos, el ginkgo, agregar sal, esencia de pollo y azúcar.
Calor medio
Guisado
30 minutos
Espesar con agua y almidón.
Consejos: El ginkgo contiene
ácido cianhídrico
Asegúrate de cocinarlo antes de comer, de lo contrario provocará una intoxicación alimentaria.
Delicias de sopa de semillas de loto y corazón de cerdo:
La cocina cantonesa nutre el corazón y el bazo, nutre el corazón y calma la mente. Fatiga mental producida por deficiencia del corazón y del bazo,
irritabilidad
palpitaciones del corazón, falta de sueño, olvidos, etc. También se puede utilizar para la
neurastenia
La irritabilidad, el insomnio y las palpitaciones pertenecen a la deficiencia del bazo y la deficiencia de qi.
1 60 gramos de corazón de cerdo y semillas de loto,
Pseudostellariae
30 gramos, 15 gramos de carne redonda.
Método de trabajo
(1) Corazón de cerdo, semillas de loto (sin corazón), heterophylla heterophylla,
Carne redonda
Estado de Washington
(2) Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas (o use semillas de loto como medida). ) para sazonar. Olvido etc También se puede utilizar para la neurastenia, el insomnio y las palpitaciones del corazón causadas por deficiencia del bazo y de qi.
Explicación
Esta sopa se utiliza comúnmente para fortalecer el bazo y nutrir el corazón. Corazón de cerdo en la sopa
Sabor sexual
Gan Xianping tiene el efecto de nutrir la sangre, nutrir el corazón y calmar la mente, y también se usa comúnmente como
Guía de medicamentos cardiotónicos
,
Alimentos y medicina herbaria
La nota de referencia dice que los cerdos tienen "un suministro de sangre insuficiente" y "tratan el pánico y la ansiedad". , por lo que se suelen utilizar para tratar el pánico al fuego con modestia. Este producto es rico en Contiene
proteínas
,
grasas
Corriente de semillas de loto
Sabor
Nutre el corazón. "nutrir el corazón y nutrir el corazón".
Ganping
Fortalece el bazo y repone el qi
Aunque es débil, plana y blanda, la carne redonda es también conocida como
carne de Longan
,
carne de Longan
, tiene un sabor dulce y tiene
tonificante el corazón y bazo
,
Nutre la sangre y calma los nervios
"El papel de"
Compendio de Materia Médica
Se dice que puede "apetitar, fortalecer el bazo y reponer la deficiencia" Changzhi "Este producto contiene
glucosa
, sacarosa, ácido tartárico y
. p>
vitamina b
sentian
Es deliciosa y se puede condimentar. Combínalos en sopa para nutrir el corazón y el bazo.
Xue Ying
Es una buena sopa nutritiva que alivia la mente, alivia la fatiga y restaura el poder cerebral.
Nota
Este tipo de sopa no es apta para personas resfriadas y con fiebre.
Plato de corazón de cerdo con Polygonatum odoratum:
También calma la mente y nutre el corazón, nutre el yin y favorece los fluidos corporales. Es adecuado para enfermedades coronarias, arritmias, enfermedades febriles
lesiones yin
tos seca y consumo excesivo de alcohol.
50 gramos de Polygonatum odorifera
500 gramos de corazón de cerdo
Energía
Cebollas verdes
Pimienta de Sichuan
Sal
Azúcar refinada
MSG
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Fuente fórmula empírica 1.
Lavar el Polygonatum odoratum y cortar en trozos.
Nudo
, mojar ligeramente con agua, decocción dos veces y recoger 1000g del líquido.
2.
Triturar el corazón de cerdo y lavarlo hasta dejarlo limpio.
La sangre diluida
con solución medicinal, jengibre, cebolleta y pimiento Cocer en la misma olla hasta que el corazón de cerdo tenga seis maduraciones, luego sacarlo y dejarlo enfriar.
3.
Poner el corazón de cerdo
Una salsa salada con especias, que se utiliza para guisar la carne.
Utilizarla sobre una Hervir a fuego lento en la olla, retirar y limpiar.
Burbujas flotantes
. Agregue la marinada a la olla, agregue sal, azúcar, glutamato monosódico y aceite de sésamo y caliente para obtener el producto terminado.
Jugo espeso
, repartir uniformemente por el interior y el exterior del corazón de cerdo.
Tónico femenino
Sopa tonificante de los riñones
——Cocina de sopa Lingzhi Zhuxin: otras cocinas nutren a las personas trabajadoras y calman la mente.
1 corazón de cerdo,
Ganoderma
15g
[Método de preparación]: Lavar el corazón de cerdo y quitar la grasa blanca Lavar; , trocear y poner en una cazuela el corazón de cerdo, añadir la cantidad adecuada de agua, ponerlo en la cazuela y dejar cocer a fuego lento durante 2 horas, sazonar y reservar.
[Función]: Nutre el trabajo duro, calma la mente y calma la mente.
[Ámbito de aplicación]: Se utiliza para insuficiencia cardíaca, palpitaciones, irritabilidad y pánico.
Insomnio y ensoñaciones
Espera.
Delicias de sopa de corazón de cerdo:
Otros platos incluyen 1 corazón de cerdo (unos 300 gramos) que nutre el qi y la sangre, nutre el corazón y calma la mente, 30 gramos de carne de longan, y 30 gramos de Codonopsis pilosula.
Dátiles rojos
Cinco.
Elaboración: Cortar la grasa del corazón de cerdo y lavarlo.
Lavar la carne de longan, los dátiles rojos (sin hueso) y la Codonopsis pilosula, ponerlos en la olla junto con el corazón de cerdo, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 2 horas y sazonar.
Eficacia: Repone el qi y la sangre, nutre el corazón y calma la mente.
Uso: Tomar dos veces al día.
Aplicación: Indicado en el insomnio y olvidos provocados por insuficiencia de Qi y sangre.
Ayudar al sueño y prolongar la vida: la nueva cocina de Bai Zizhu: otras cocinas nutren la sangre y calman la mente.
10 gramos de semillas de ciprés, 1 gramo de corazón de cerdo,
vino de arroz Shaoxing
, glutamato monosódico,
soja
p>Cantidades adecuadas de jengibre y cebolla verde.
Método de preparación: Lavar, secar y triturar Baiziren.
Polvo
, ponerlo en un plato; lavar el corazón de cerdo, cortarlo en rodajas, agregar las cebolletas, el vino Shaoxing, las rodajas de jengibre, el glutamato monosódico, la salsa de soja, el ciprés en polvo y cubrir. con eso.
Sopa fresca
Cantidad adecuada para cada ración, dividir en
jaulas de pájaros
y cocinar al vapor.
Eficacia: nutritiva de la sangre y calmante de los nervios.
Uso: Tomar con las comidas.
Uso: Indicado para palpitaciones, malestar y neurastenia.
Para ayudar a dormir y prolongar la vida: cocina con nueces y corazón de cerdo;
Otros platos nutren el corazón y el qi, calman el corazón y calman la mente, tonifican los riñones y absorben el qi. 50 gramos de nueces, 1 corazón de cerdo.
Preparación: Lavar el corazón de cerdo, cortarlo en trozos pequeños, cocer con nueces y sazonar.
Eficacia: Nutre el corazón y repone el qi, calma el corazón y nutre los riñones.
Uso: Consumir corazón de cerdo, nueces y sopa con las comidas.
Uso: Indicado para palpitaciones provocadas por insuficiencia de Qi y sangre.
Insomnes
Para ayudar a dormir y prolongar la vida: sopa de algas y corazón de cerdo;
Otras cocinas pueden eliminar el calor y las preocupaciones,
Lishui
Nutre el corazón
50 gramos de algas, 250 gramos de corazón de cerdo,
Vino de cocina
15g, 10g de cebolla de verdeo, 5g de jengibre,
caldo
750g,
manteca de cerdo
50g, un poco de sal y glutamato monosódico.
Elaboración: Remojar las algas y quitarles las impurezas; abrir el corazón de cerdo y lavarlo, ponerlo en una olla con agua hirviendo para que escurra la sangre, sacarlo, lavarlo y cortarlo en rodajas.
Cerdo cocido
Sofreír la manteca, la cebolleta y las rodajas de jengibre.
Fragancia
Añadir rodajas de corazón de cerdo y vino de cocción.
Sofríe a fuego fuerte
Cuando el agua se seque, añade sal, glutamato monosódico y caldo, cocina hasta que el corazón de cerdo esté cocido, añade las algas y cuando la sopa esté hirviendo De nuevo, sácalo de la olla y ponlo en un bol.
Eficacia: disipa el calor y las molestias, diluye el agua y nutre el corazón.
Uso: Tomar sopa y tomar con las comidas.
Aplicación: Indicado en el insomnio y la irritabilidad producida por el calor.
Corazón de cerdo guisado con semillas de ciprés.
Otros platos son fragantes y deliciosos, como las semillas de árbol de la vida y el corazón de cerdo. Baiziren es la semilla del ciprés y también es de la misma especie.
La medicina china
contiene aceites grasos. Función: nutrir el corazón y calmar los nervios, tratar el insomnio, humedecer los intestinos y laxante.
El corazón de cerdo contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro,
vitamina A
, b, etc. Terapia Funcional Femenina
Posparto
Jubihua
Vitalidad
Pánico y otros síntomas.
El corazón de cerdo guisado Baiziren ha sido popular en varios condados de Dongshan, provincia de Shanxi, durante mucho tiempo. Este alimento saludable tiene el efecto de nutrir el corazón.
Calmar los nervios
Función de nutrir la sangre y humedecer los intestinos. Puede utilizarse para tratar palpitaciones, insomnio y otras enfermedades. Al mismo tiempo, también puede tratar la sequedad intestinal y el estreñimiento causados por la
deficiencia de Yin
insuficiente Qi y sangre, personas mayores frágiles y deficiencia de sangre posparto.
【Tecnología】Tome 10-15 g de semillas de hojas de Platycladus orientalis y un corazón de cerdo, corte el corazón de cerdo con un cuchillo, ponga las semillas de hojas de Platycladus orientalis en el corazón de cerdo y cocine a fuego lento en agua.
Alimentos preparados
Uso. Después de comerlo en aproximadamente 3 días, cuézalo por segunda vez, generalmente 2 o 3 veces.
[Características] Delicioso y fragante. Bai Ziren, naturaleza y sabor
seco y picante
, plano,
entra en el corazón
, hígado,
Meridiano del riñón
. El corazón de cerdo es dulce, salado y cálido.
Sopa nutritiva y saludable para las enfermedades comunes del invierno: sopa de ginseng, danggui y corazón de cerdo Cocina: Otras cocinas nutren el qi y la sangre, nutren el corazón y calman la mente.
1 corazón de cerdo,
Ginseng
10g, Angelicae 15g
[Método de preparación]: Lavar y cortar en rodajas ginseng y Angelicae, cerdo Núcleo del corazón.
Grasa
, lavarla, poner el ginseng y la angélica en el corazón de cerdo, ponerlo en una cazuela y añadir
agua hirviendo
Tomar una cantidad adecuada, tapar la olla, ponerla en la olla y cocinar a fuego lento durante 3 horas, luego sazonar.
[Función]: Repone el qi y la sangre, nutre el corazón y calma la mente.
[Ámbito de aplicación]: Para la neurastenia causada por insuficiencia de Qi cardíaco,
Sangre cardíaca insuficiente
Al menos. Los síntomas incluyen tez pálida, palpitaciones, insomnio, olvidos y ensoñaciones, sudoración espontánea y sudores nocturnos, mareos, debilidad en las extremidades, dificultad para respirar y pereza.
Sopa nutricional y saludable para las enfermedades comunes del invierno: sopa Shenqi
Salvia miltiorrhiza
Les deseo una nueva cocina Tang: otras cocinas nutren el qi y la sangre, Nutre el corazón y calma la mente.
1 corazón de cerdo, 10g ginseng,
Astrágalo
10g, 10g salvia miltiorrhiza.
[Método de preparación]: Cortar el corazón de cerdo por la mitad, lavar y quitar la grasa, lavar el ginseng, el astrágalo y la salvia con agua limpia respectivamente, ponerlos en la cazuela junto con el corazón de cerdo, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cubra la cacerola y deje hervir a fuego lento.
Ignífugo
Cocine a fuego lento durante 1-2 horas, sazone y reserve.
[Función]: Reponer el qi y la sangre, nutrir el corazón y calmar la mente.
[Ámbito de aplicación]: Se utiliza para tratar las palpitaciones causadas por un flujo sanguíneo insuficiente. Síntomas
Color de piel pálido
, mareos, palpitaciones, insomnio y ensoñaciones.