¿A dónde se refiere el germen de maíz?

La punta del grano de maíz. El germen de maíz se refiere a la punta del grano de maíz, donde el maíz brota y echa raíces. El germen de maíz es uno de los componentes de la planta y está conectado al hipocótilo. Ubicado en la parte superior del hipocótilo, atraviesa la piel de la semilla y se desarrolla en hojas y tallos. La parte del germen de maíz es rica en proteínas, aceite, vitaminas, fibra dietética y otras sustancias, y tiene un alto valor nutricional.