¿Cuáles son los alimentos que nutren el yin y fortalecen el bazo, nutren el qi y la sangre, reducen el azúcar en la sangre e hidratan todo el cuerpo?
Prepare la comida para la sopa de pollo con frijoles negros y raíz de loto: 1000 g de gallina vieja, 15 g de frijoles negros, 500 g de raíz de loto, 12 g de azufaifa (seca), 3 g de sal, 1 g de esencia de pollo, 1 g de pimienta blanca, 5 g de cebolla verde , 5 g de jengibre, vino de arroz. Proceso de práctica: 1. Lavar el pollo y quitarle los órganos internos, meter las patas de pollo en la panza del pollo, pelar la raíz de loto y cortarla en trozos pequeños, pelar la azufaifa, lavar y cortar el jengibre en trozos, lavar las cebolletas y cortarlas en gajos. 2. Ampolla el pollo con Pon los frijoles negros grandes en la olla y sofríe hasta que la piel de los frijoles negros grandes se agriete, luego ponlo inmediatamente en agua fría para quitar la piel de nieve, retíralo y reserva. el pollo en la olla de agua hirviendo y agregue vino de arroz para quitar el olor, luego retírelo y póngalo en agua fría Lave 3. Vierta el pollo después de quitar el olor a pescado en una olla con agua hirviendo, ponga la calabaza de invierno y el jengibre; rodajas, frijoles negros, azufaifas, raíces de loto y una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y pimienta blanca en la olla y cocine a fuego alto, deje hervir y cocine a fuego lento durante 90 minutos.
Preparación de sopa ligera de verduras con melón de invierno: 250 gramos de melón de invierno, 60 gramos de pipas de calabaza, 60 gramos de rojo marino, 15 gramos de champiñones (frescos) y 3 gramos de sal. Proceso de práctica: 1. Primero lave las ostras, remójelas en agua durante 30 minutos, lave el melón de invierno, las semillas de melón de invierno y los champiñones ostra 2. Coloque todos los ingredientes en la olla de barro, agregue la cantidad adecuada de agua fría y cocine a fuego alto; 2 horas y sazonar comestible.
Preparar comida para sopa de huesos de tortuga en olla de piedra: 750 g de tortuga, 30 g de salchicha, 15 g de aceite de cocina, 2 g de aceite de sésamo, 5 g de sal, 1 g de esencia de pollo, 1 g de pimienta, 15 g de vino de arroz, 65438 cebollino y jengibre. Proceso de práctica: 1. Matar las tortugas pequeñas, quitarles el caparazón y las tripas, tomar la carne de tortuga, lavar las vísceras, cortar la carne de tortuga en trozos de 3 cm de largo y 2 cm de ancho y cortar el jamón en rodajas 2. Poner el wok al fuego, agregar; aceite para ensalada y cocine Calentar, sofreír ligeramente las rodajas de melón de invierno y el jengibre, luego agregar la carne de tortuga, los despojos, la sal y el aceite de sésamo y sofreír juntos, luego ponerlo en la olla de piedra 3. Agregar suficiente sopa blanca, llevar a una olla de piedra; hervir, poner a fuego lento durante 2 horas y agregar la loncha de jamón, cocinar a fuego lento nuevamente hasta que la sopa esté espesa y fragante, agregar esencia de pollo al gusto y servir.