¿Cómo freír tornillos fritos y qué ingredientes añadir?

Tornillos salteados, materias primas: lavar y escurrir alrededor de medio kilo de tornillos y reservar (preparar con uno o dos días de antelación), cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja, tempeh (el de Laoganma es bueno ), ajo machacado (cuántas personas (depende del gusto), jengibre rallado, sal, esencia de pollo, aceite. Primero, los ingredientes: poner dos cucharadas de pasta de frijoles negros en un bol, agregar puré de ajo, jengibre rallado, sal (una a dos cucharadas), esencia de pollo (cantidad adecuada), salsa de soya, revolver uniformemente y reservar a fuego alto lo más importante para freír tornillos es que el aceite esté lo suficientemente caliente. luego agregue los tornillos preparados y sofríe durante dos minutos. Agregue el vino de cocción. Continúe salteando durante unos tres minutos. Después de que la salsa de frijoles negros preparada esté hervida, use palillos para probar el sabor. más salado Cubra la olla y cocine a fuego lento durante dos o tres minutos. Luego sirva un plato de ingredientes atractivos y deliciosos: 500 gramos de tornillos Condimento: 20 gramos de granos de pimienta de Sichuan 15 gramos de pimiento rojo seco, cebollino, jengibre, ajo. , sal, vino blanco, salsa de soja oscura, azúcar Elaboración: 1. Remojar los tornillos en agua con sal durante la noche (se pueden añadir unas gotas de aceite) y escupir la arena. 2. Cortar la cebolla verde en trozos y triturar. jengibre en rodajas. 3. Caliente el aceite en una sartén y saltee los granos de pimienta de Sichuan y el pimiento rojo seco hasta que estén fragantes. Agregue el jengibre rallado, las cebolletas y las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes. vino blanco, salsa de soja oscura, azúcar y sal y sofreír hasta que esté cocido. Luego sacar de la olla.