¿Qué sabes sobre cómo limpiar y desodorizar rápidamente la panceta de cerdo?

Para decirlo sin rodeos, el estómago del cerdo es donde se almacena y digiere la comida. Por tanto, la característica de la panceta de cerdo es que es dura y capaz de secretar una gran cantidad de jugo gástrico. Por lo tanto, la panceta de cerdo recién comprada suele ser muy resbaladiza, debido a la mucosidad. La panceta de cerdo contiene mucha mucosidad y ácido gástrico, por lo que tiene un fuerte olor a suciedad y el olor a pescado también es indispensable. Por lo tanto, si desea eliminar rápida y limpiamente el olor de la panceta de cerdo, primero debe comprender una característica de la panceta de cerdo y luego podrá recetarle el medicamento adecuado.

Generalmente existen muchos tipos de ingredientes para eliminar los olores, como la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís, que pueden tapar gran parte del olor a pescado, así como el vino de cocina y el vino blanco. Sin embargo, todavía existen algunos métodos caseros que pueden eliminar el olor, y son la harina y la sal. Luego usemos los siguientes ingredientes para eliminar el olor, paso a paso en orden.

Los ingredientes necesarios son: un trozo de panceta de cerdo, unos 20 ml de vino blanco, un bol pequeño de harina, dos cucharadas de sal, un poco de cebolla verde, jengibre y ajo.

Primero lava la panceta con agua limpia y luego córtala con unas tijeras. Aquí me gustaría insertar algunos puntos de conocimiento. La panceta de cerdo, al igual que el intestino grueso, tiene grasa en la pared intestinal, por lo que un amigo preguntó por curiosidad: ¿no sería más delicioso si se guisara en manteca de cerdo? ¡No, esta grasa hay que eliminarla! ¡No queda nada! ¡No queda nada! ! ! Primero retire la grasa y luego lave la panceta con agua limpia. Luego viene el evento principal y los próximos pasos son cruciales. Vamos a escribir algunos artículos sobre algunos jugos gástricos y mocos en el estómago de los cerdos ~ cómo limpiarlos. Espolvoreamos un poco de sal sobre la panceta, luego echamos un poco de vino blanco y la batimos con ambas manos durante tres o cuatro minutos. Este proceso se repite dos veces. Use harina por tercera vez y mezcle bien la panceta de cerdo y la harina. Recuerde usar harina para absorber cualquier resto de baba en la panceta de cerdo. Revuelva bien la harina y la panceta de cerdo durante tres o cuatro minutos, luego enjuague con agua, luego agregue la cebolla, el jengibre, las rodajas de ajo y la panceta de cerdo, revuelva, espere 20 minutos, luego póngalo en la olla y blanqueelo para que cuaje.

Se necesita mucho tiempo para cocinar la panceta de cerdo. Si es posible, use una olla a presión en casa para presionarla durante unos diez minutos para que la panceta de cerdo tenga cierta suavidad. Luego haga el segundo procesamiento y. Corta la panceta de cerdo en la forma que quieras, como tiras, y luego podrás hacer el plato que quieras.

La panceta de cerdo preparada de esta manera puede eliminar rápidamente el olor y la mucosidad de la panceta de cerdo. Tendrá un sabor crujiente y refrescante, graso pero no grasoso y rico en nutrientes.