¿Cómo hacer deliciosa la cabeza de carpa herbívora estofada y crujiente?
Media cabeza de pescado crujiente.
1 rábano
Cantidad de jengibre
Cantidad de cebolla
Cantidad de cilantro
Cantidad de sal< /p >
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de tofu fermentado
Cantidad adecuada de bomba vieja
Sabor a pescado y delicioso
El proceso de estofado
tarda media hora.
Dificultad normal
Pasos de cabeza de carpa crujiente estofada
1
Primero pelamos y cortamos los rábanos en trozos, luego los escaldamos agua Después de un tiempo, se eliminará la astringencia del rábano.
2
Ponemos en la olla aceite, sofreímos un poco el jengibre, después añadimos la cabeza de pescado y sofreímos.
Tres
Agrega el rábano, agrega los condimentos, agrega agua para mezclar los ingredientes y tapa.
Cuatro
Cuando los rábanos estén cocidos, colócalos en un plato y espolvorea con cebolla y cilantro.
五
Condimentos:
Sal, esencia de pollo, tofu fermentado, pimienta, salsa de soja clara, salsa de soja oscura (una pequeña cantidad), azúcar.
Consejos
El rábano es delicioso sólo cuando está fresco y tierno sin dejar residuos. Cocine a fuego lento con la cabeza de pescado hasta que esté bien cocido. ¡El rábano absorbió el aroma del pescado y estaba delicioso!