¿Qué es mejor, cebada hervida o harina de cebada hervida remojada en agua?
2. Tritúrelo hasta convertirlo en polvo y remójelo en agua o hierva la sopa para que los nutrientes se disuelvan mejor.
3. El valor nutricional de la cebada es muy alto, y entre sus principales componentes se encuentran esteroles, diversos aminoácidos, aceite de cebada, grasa de cebada, carbohidratos, vitaminas del grupo B, etc.
En términos de eficacia, la semilla de coix tiene efectos diuréticos y humectantes, anticancerígenos, antipiréticos, sedantes y analgésicos, inhibiendo la contracción ósea, fortaleciendo el bazo y deteniendo la diarrea, eliminando la parálisis y drenando el pus. También puede embellecer, fortalecer la piel y tratar las verrugas planas y otras enfermedades.
En cuanto a su consumo, es beneficioso para aliviar el reumatismo y el entumecimiento de manos y pies. Un consumo regular es beneficioso para la salud de la piel.
Y como la cebada es rica en nutrientes, es apta para todas las edades. Es especialmente adecuado para pacientes con diarrea, humedad, edema, carbunco intestinal, absceso pulmonar, síndrome de estranguria, enteritis crónica, apendicitis, dolor articular reumático, infección del tracto urinario y leucorrea excesiva.
Sin embargo, las mujeres con estreñimiento, poliuria y embarazo temprano no deben consumirlo.