¿Quién sabe hacer bolas de ternera?

Ingredientes para hacer albóndigas de ternera:

Ingredientes: 500 gramos de carne de ternera (grasa y magra).

Condimento: 10g de sal, 15g de almidón (maíz), 1g de glutamato monosódico.

Cómo hacer bolas de ternera:

1.

Cortar la ternera en rodajas y batirla con un martillo;

2.

Agregue agua, sal y almidón a la carne, revuelva uniformemente y bata hasta obtener el pegamento para carne;

3.

Haga bolitas con la carne mezclada con su manos, y ponerlo en un bol en una olla con agua, sumergir a fuego lento hasta que flote sobre el agua.

4.

Después de sacarlo se puede freír, estofar o hervir.