¿Cuáles son los ingredientes comunes del chucrut de Chaozhou?

Debe saber bien. Generalmente, la mayoría de las familias comen encurtidos. Si realmente no tienes chucrut, puedes comprarlo en un lugar especializado en chucrut. Lo mejor es no comprarlos de fábrica. El equipaje está preparado. Los productos producidos por grandes fábricas pasan por muchos procesos, por lo que es posible que no se garantice la higiene y que contengan algunos aditivos.

También se escalda y se encurte con agua caliente, además de jengibre agrio y pimienta ácida. Estos, más un poco de chile en polvo, hacen pescado en escabeche, que es realmente ácido y delicioso. Las anteriores son algunas de mis opiniones. Hablando de eso, ¿estás babeando? Jaja, si tienes buenas habilidades para preparar pescado en escabeche, hay algunos buenos ingredientes de kimchi para hacer pescado en escabeche. Hasta donde yo sé, el kimchi que se usa en el pescado en escabeche es mostaza que se vuelve agria después de la fermentación. El tipo de kimchi que se utiliza para preparar este plato no es el kimchi fermentado de col china. Mucha gente confunde estos dos tipos de kimchi. Cualquiera que haya comido este plato sabrá que el pescado en escabeche es ácido. Este es un plato clásico de Chongqing. Espero que te sientas feliz si lo comes con regularidad.

Aunque este plato es un plato casero popular de Sichuan, está muy extendido. La carne del plato es fresca y tierna, la sopa es ácida y deliciosa, ligeramente picante pero no grasosa, las esquinas redondeadas son de color amarillo claro y suaves; . El pescado en escabeche se hizo muy popular a principios de la década de 1990 y encontró un lugar en restaurantes de todos los tamaños. Los chefs de Chongqing lo llevaron al norte y al sur de China, y el pescado en escabeche es uno de los pioneros de la cocina de Chongqing.

A mi familia le encanta hacer pescado en escabeche desde que era niño. Es la palanca para la próxima comida. Puedo beber dos platos de sopa yo solo. Las verduras verdes, el rábano, el jengibre y el pimiento rojo remojados en el frasco son condimentos necesarios para el pescado en escabeche. Cuando cocine chucrut en la olla, asegúrese de sofreír un rato para resaltar el aroma del chucrut, de modo que el pescado con chucrut tenga un sabor auténtico. De todos modos se me hace la boca agua. El pescado en escabeche es el pescado en escabeche de Sichuan. Lave y seque las verduras, busque un frasco con una capa de hojas y una capa de sal, luego enfríelo con anís estrellado, hinojo, jengibre, ajo y pimiento rojo, viértalo en el frasco y use un poco de salmuera vieja para encurtir verduras. como fuego base Desinfectar con vino blanco y sellar durante unos diez días.