Cómo hacer refrescantes pepinos fríos

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Primero prepare los ingredientes y herramientas anteriores. Lavar el pepino y pelarlo, quitarle la cabeza y el rabo.

Un pepino se puede cortar en tres tiras, cortando primero un tercio.

Después del corte

Utilice un cuchillo diagonal para cortar por el lateral. La pulpa del pepino se puede retirar o no. Porque la pulpa del pepino tiene un sabor suave y luego se volverá aguada. No lo desperdicies si lo comes tú mismo en casa.

Como se muestra en la imagen de abajo, un pepino se puede dividir en tres tiras y luego cortarlo en tiras en diagonal con una herramienta. Si no tienes herramienta, también puedes cortarlo en tiras. un cuchillo. Todos aplican al azar.

Las tiras de pepino no deben quedar muy finas, deben quedar como en la foto. Porque los pepinos soltarán agua después de dejarlos en ellos durante un período de tiempo. Si se cortan demasiado finos, el sabor se reducirá considerablemente.

Añadir la cantidad de sal adecuada según la cantidad de corte. Amigos novatos que no estén seguros, pueden agregar un poco menos primero y luego probar el sabor después de mezclar. Si el sabor no es suficiente, mida la sal gradualmente.

Una cantidad adecuada de glutamato monosódico. Los amigos que no comen glutamato monosódico pueden utilizar salsa de soja ligera para realzar el sabor.

Añade dos cucharadas de aceite de sésamo y mezcla bien. Asegúrate de mezclar bien la sal y el glutamato monosódico.

Puedes añadir un poco de pimiento picado al final para darle la guinda a este plato. Los amigos que no tengan pimienta picada pueden usar pimienta de Chaotian u otras cosas.