¿Cuáles son los beneficios de comer melón amargo crudo?
Come melón amargo crudo para adelgazar. El melón amargo recibe su nombre por su sabor amargo y también se le llama melón frío. El melón amargo es también una verdura que se utiliza para quitar el calor en verano. El melón amargo es rico en vitamina B, C, calcio, hierro, etc. Li Shizhen dijo que el melón amargo tiene los efectos de "eliminar el calor maligno, aliviar la fatiga, aclarar la mente y mejorar la vista, reponer el qi y fortalecer el yang". Según la investigación, tiene efectos obvios ocultos sobre el azúcar en sangre y tiene ciertos efectos curativos sobre la diabetes. También tiene ciertos efectos antivirales y anticancerígenos.
El "Compendio de Materia Médica" dice que el melón amargo tiene el efecto de "limpiar el calor y aliviar el calor del verano, eliminar la fatiga, despejar la mente y mejorar la vista". Actualmente se sabe que el melón amargo no solo tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, mejorar la vista y reducir la fiebre, sino que también tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, ser antitumoral, antiviral, antibacteriano y mejorar la inmunidad. También se puede utilizar para prevenir y tratar golpes de calor, disentería, llagas malignas, ojos rojos, etc. También tiene buena reputación como vegetal en medicina.
El melón amargo contiene ácidos grasos. Comerlo crudo puede ayudarte a perder peso, pero comer de 2 a 3 rodajas crudas todos los días será efectivo. Si se cocina, se cocina con agua hirviendo o aceite caliente, el amargor se reducirá y el sabor será aceptable para la mayoría de las personas, pero se perderán algunos de los nutrientes del melón amargo. Así que elija según su propia situación. Si puedes aceptar su sabor amargo, puedes comerlo crudo sin molestias estomacales. El melón amargo es cálido por naturaleza cuando se cocina y frío cuando se come crudo. Las personas con deficiencia del bazo y resfriado estomacal no deben comerlo crudo.