Cómo hacer sopa de huesos de cerdo nutritiva y adelgazante
3 trozos de huesos de cerdo crujientes (con carne picada), de unos 500g.
8 ~ 10 ostras secas
Un puñado de astrágalo (cortado en trozos pequeños)
Codonopsis nº 2
2 Angélica
>Un puñado de bayas de goji
4 azufaifas de Hotan
1 cebolla
Pimienta (blanca o negra) y reservar.
Un poco de vinagre blanco
3 trozos grandes de jengibre
Sal para su uso posterior
Cómo hacer sopa de huesos de cerdo nutritiva y adelgazante
Remojar los huesos crujientes en agua para quitarles la espuma: limpiar los huesos crujientes, sobre todo quitar el exceso de grasa de los huesos crujientes, dejando solo la carne Cortar un hueso crujiente por la mitad, ponerlo en la olla, agrega agua fría y unas rodajas de jengibre. La espuma también sale durante la cocción. Lavar nuevamente los huesos quebradizos en agua caliente y reservar.
Preparación de alimentos medicinales: ostras secas (remojadas durante la noche anterior, principalmente para refrescar y reponer zinc, o usar vieiras) y astrágalo, Codonopsis pilosula y otros materiales medicinales tonificantes del qi y que preservan la salud, lavados y cuajados. aparte.
Preparar sopa: Poner en la olla los ingredientes de los pasos 1 y 2 junto con el jengibre y las cebolletas, y agregar de 1,2 a 1,6 litros de agua (basta con sumergir los ingredientes, depende de cada persona, pero agregar menos agua para hacerlo más rico y refrescante). Nota especial: ¡No olvides agregar un poco de vinagre a este paso! Finalmente, presione la tecla "Inicio".
Esperar 3 horas, ponerlo en la olla, añadir pimienta (preferencia personal, a mí me gustan ambas, recomiendo sopa blanca) y sal.