¿Qué guarniciones se deben servir con mollejas de pollo fritas?

Las guarniciones de las mollejas de pollo fritas incluyen apio, pimientos picados, rábanos encurtidos, judías encurtidas, ajetes, etc.

1. Mollejas de pollo salteadas con apio

Ingredientes: 250g de mollejas de pollo, 50g de apio, cantidad adecuada de jengibre encurtido, cantidad adecuada de pimiento encurtido, cantidad adecuada de maicena, cantidad adecuada cantidad de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, pimienta de Jamaica en polvo La cantidad adecuada, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de azúcar.

2. Mollejas de pollo fritas con pimientos picados

Ingredientes: 300g de mollejas de pollo, 300g de corazones de pollo, 15ml de aceite, cantidad adecuada de sal, 15ml de salsa de soja estofada, 20g de pimientos rojos picados, 20 g de pimiento verde picado, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 3 dientes de ajo, 15 granos de pimienta, 5 g de azúcar, 10 ml de vino Huadiao.

3. Mollejas de pollo salteadas con rábano ácido

Ingredientes: 200 g de rábano ácido, 6 mollejas de pollo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 2 pimientos encurtidos, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja y glutamato monosódico.

4. Mollejas de pollo salteadas con judías encurtidas

Ingredientes: 250 gramos de mollejas de pollo, 2 judías encurtidas, 1 pimiento rojo, 1 ajo verde, 1 pimiento picante, cantidad adecuada de aceite para ensalada, 1/2 cucharadita de sal, un poco de esencia de pollo, 1 cebolla de verdeo, 1 trozo pequeño de jengibre, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de vino de cocción, 2 pimientos chaotianos.

5. Mollejas de pollo fritas con ajetes

Ingredientes: 250 gramos de mollejas de pollo, 150 gramos de ajetes, un poco de vino de cocción, un poco de salsa de soja oscura, una cantidad adecuada de sal y una cantidad adecuada de azúcar.