Cómo preparar salsa para mojar en olla caliente

El método de inmersión de la olla caliente es el siguiente:

Ingredientes principales: 200 gramos de pasta de sésamo, 5 gramos de mantequilla de maní.

Accesorios: 3g de aceite, 4g de azúcar, 2g de flores de cebollino, 4g de aceite de sésamo, 3g de cuajada de soja, 1g de sal, 50g de agua hervida fría, 1g de glutamato monosódico.

1. Vierte primero la pasta de sésamo en el recipiente.

2. Añade una pequeña cantidad de agua hervida fría.

3. Revuelva continuamente en una dirección, luego continúe agregando una pequeña cantidad de agua hervida fría, revuelva nuevamente y repita.

4. Mezclar la pasta de sésamo y luego añadir la mantequilla de maní.

5. Siga el método anterior y mezcle uniformemente. La salsa quedará ligeramente espesa y fluida. Agregue una pequeña cantidad de azúcar.

6. Añade un trozo de cuajada de soja, tritura la cuajada de soja con dos cucharas y añade un poco de jugo de cuajada de soja.

7. Añade las flores de cebollino y mezcla bien.

8. Añade un poco de sal.

9. Añadir glutamato monosódico.

10. Finalmente vierte el aceite de sésamo.

11. Imagen de la salsa picante terminada.