¿Recetas recomendadas de ternera en salsa dulce y picante?

1. Prepara los ingredientes, corta la carne en rodajas transversales, cuanto más fina mejor, agrega sal, salsa de soja, vino de cocción, pimienta blanca y agua, almidón, revuelve uniformemente. , y luego añadir 10g de aceite. Marinar durante 30 minutos.

2. Lavar la menta con agua corriente, escurrir el agua, picarla finamente, machacar los dientes de ajo en ajo picado y cortar las hojas de jengibre en jengibre picado para su uso posterior.

3. Calienta la olla, vierte 20 gramos de aceite, agrega el jengibre picado, el ajo picado y la menta picada y sofríe hasta que esté fragante, luego vierte la salsa tailandesa dulce y picante y revuelve bien. .

4. Vierte la carne marinada en la olla.

5. Cocine a fuego alto hasta que la carne cambie de color y la salsa la cubra uniformemente. Apague el fuego y remoje la carne en el calor restante.

6. Unas gotas de salsa de pescado al final harán que el sabor tenga más capas, pero si no te gusta la salsa de pescado, ¿puedes omitir este paso?