¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones de las azufaifas?

Los dátiles rojos son ricos en nutrientes, proteínas, azúcar y 20 tipos de aminoácidos necesarios para el crecimiento humano. Se la conoce como "píldora de vitaminas" y "biblioteca de elementos minerales" y tiene un alto valor nutricional y medicinal.

El fruto de los dátiles rojos es largo y oblongo, con piel de color rojo brillante, núcleo pequeño y pulpa espesa. La pulpa de azufaifa seca es densa, muy elástica y más dulce que la de azufaifa común.

Datos ampliados:

Los dátiles rojos son conocidos como la “biblioteca de elementos minerales” y la “biblioteca de vitaminas naturales”. Son ricos en vitaminas A, B, B1, B2, B6 y. B12, que son necesarios para el cuerpo humano. Necesita una variedad de aminoácidos, glucosa, flavonoides, calcio, zinc, hierro, potasio, fósforo, cobre y otros elementos minerales, especialmente zinc.

Las principales zonas productoras de azufaifa son el condado de Ruoqiang, Bazhou, región autónoma uygur de Xinjiang y la ciudad de Alar, prefectura de Aksu. En los últimos años la producción de dátiles rojos en la ciudad de Alar ha aumentado año tras año. 2065 438+05 10 El 20 de octubre se celebró una competición en el condado de Maigaiti, Xinjiang, conocida como la "Capital Zao de China". Los dátiles grises cultivados en tres ciudades del condado ganaron el título de "Rey de la azufaifa" y se vendieron por 15.000 yuanes.

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