Cómo hacer tazas de arroz glutinoso con calabaza asada

Hace mucho calor. Sin aire acondicionado, realmente me pregunto si estoy en un horno eléctrico. No tengo ningún apetito. Muchas veces simplemente cocino un poco de arroz y luego cocino las rodajas de melón al vapor. No necesito todo el aderezo para servir. Sin embargo, no hay duda de que no durará mucho. Hoy le daremos una vuelta de tuerca al melón de invierno para hacerlo más nutritivo y vistoso. En conjunto así, también tiene el efecto de nutrir el qi y nutrir la sangre. Aquí hay una breve introducción a sus pasos de producción.

Maomi, también conocida como Miyuan y Jiangmi. El arroz fermentado contiene proteínas, grasas, glucógeno, calcio, fósforo, hierro, vitaminas, almidón de tapioca con excesivo contenido vitamínico, etc. , se puede utilizar para cocinar gachas y hacer vino. El consumo regular tiene un efecto nutritivo y saludable. El arroz fermentado tiene las funciones de reponer el qi y fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y antitranspirante, tratar la diarrea, antifeto, desintoxicar y curar llagas.

El melón de invierno también se conoce como calabaza, melón de trigo y melón de arroz. El melón de invierno contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fósforo, calcio, hierro, zinc, cobalto, celulosa, zanahorias, vitaminas, vitamina B2L, vitamina B22, vitamina C y vitamina B3. El melón de invierno tiene los efectos de calentar y nutrir la sangre, ser antiinflamatorio y analgésico, desintoxicar y matar insectos. Puede usarse para tratar la deficiencia del bazo y el estómago, la desnutrición, la neuritis costal, el absceso pulmonar, la disentería, la ascariasis, las úlceras en las piernas, las escaldaduras. y arde.

Copa de Arroz Glutinoso con Calabaza

Ingredientes: 150g de melón de invierno, harina de arroz glutinoso, chocolate en polvo, granos de frijol mungo, azúcar blanca.

Preparación del relleno de frijol mungo:

1. Pela los frijoles mungo y cocina en olla a presión durante cinco minutos.

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3. Agrega un poco de aceite (generalmente aceite animal) a la olla, agrega los granos de frijol mungo cocidos y el azúcar y sofríe a fuego lento hasta que el agua se seque; 4. Después de cargarlo, guárdelo en el refrigerador para su uso posterior.

2. Añade chocolate en polvo y harina de arroz para formar un paquete pequeño;

3. Coge una bola de arroz glutinoso de calabaza (unos 30 gramos), aplánala y añade una bola pequeña. de relleno de frijol mungo;

4. Enrolla el arroz glutinoso relleno hasta darle forma redonda, toma una brocheta y presiona 8 líneas rectas sobre la masa.

5. masa de cola y amasarla hasta darle forma de cono triangular invertido.

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6. Coloca la masa de nuez de cola en forma de cono encima de la masa de melón de invierno y colócala en un plato cubierto con masa fresca. hojas de maíz;

7. Después de que hierva el agua, cocinar al vapor durante cinco minutos y servir.

Lo anterior explica cómo hacer tazas de calabaza con arroz glutinoso. Si quieres probar una comida especial, ¿por qué no sigues el proceso anterior y la preparas tú mismo? Quizás te fascine a largo plazo. Además, puedes presentar esta práctica detalladamente a tus familiares y amigos, lo que también les ayudará a mantenerse saludables. Este sitio web desea a todos buena salud.